中醫認為春天是陽氣誕生的季節，所以人們應該適應天氣的變化，通過飲食來保持身體的健康。飲食養生的總原則是:1。主食中選擇高熱量食物；2.保證充足的優質蛋白質；3.保證充足的維生素。所謂高熱量食物，是指主食中除了米飯、面粉、雜糧之外，豆類、花生等高熱量的食物。所謂優質蛋白質，指的是奶、蛋、魚、禽、豬、牛、羊、瘦肉。蔬菜水果維生素含量高，如西紅柿、青椒等含維生素C較多，是增強體質、抵抗疾病的重要物質。春季的飲食調養可以分為三個時期。初春，冬春交替，氣溫依然寒冷，人體消耗的熱量較多，適宜吃溫熱的食物。飲食原則是選擇熱量高的主食，註意補充足夠的蛋白質。飲食中除了雜糧，還可以添加豆類、花生、乳制品等。比如早餐:牛奶1袋(約250毫升)，主食100克，配菜適量。午餐:主食150g，瘦豬肉、牛羊肉(或豆制品)50g，青菜200g，雞蛋湯或肉湯適量。晚餐:主食100g，蛋魚(或豆制品)50g，青菜200g，豆粥1碗。春季中期，天氣變化較大，氣溫忽冷忽熱，變化較大，可參照早春飲食進行。氣溫高的時候，可以增加青菜的食用，減少肉類的食用。春末，春夏之交，氣溫炎熱，適宜吃清淡的食物。飲食健康論壇的原則是選擇清淡的食物，註意補充足夠的維生素，比如在飲食中加入蔬菜。比如早餐:豆漿250毫升，主食100克，配菜適量。午餐:主食150g，魚、蛋、肉(或豆制品)50g，青菜250g，蔬菜湯適量。晚餐:主食100g，青菜200g，大米粥1碗。除了壹日三餐，多吃水果，因為水果中含有的維生素和礦物質有利於增強體質。春天應避免吃生冷油膩的食物。傳統醫學也認為多吃酸味食物會導致肝氣過盛，損傷脾胃，所以少吃酸味食物。
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