下面和大家聊聊泡茶的這壹步。1.暖壺:就是把熱水倒在茶壺上，增加茶壺的溫度，避免泡茶時水溫被茶壺帶走，影響茶湯的風味。
二、擺茶:在等待茶壺升溫的同時，將待沖泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則(通俗點說，茶則就是從茶壺中取茶的工具和量具)。
這個時候妳可以邀請朋友壹起品茶，也可以借此機會和朋友交流，向他們介紹這種茶的特點、香氣、色澤、外觀。喝完茶，放回去。
三、溫泡:將熱水均勻地倒在茶葉上，使茶葉受熱，不要太多水，倒完後立即倒掉。目的是放松壹些相對緊實的茶葉，這樣茶湯會均勻可口，也有人認為這樣更衛生，但並不是每壹種茶都適合這種手法，壹般適合珠露茶和巖茶這種類型。
四、醒茶:將用於溫泡的水完全倒入茶海中，等待壹段時間，讓茶葉放松。醒茶可以使沏好的茶更加香醇。
5.沖泡:註水量由沖泡的杯數決定。茶的種類和茶的量會影響沖泡所需的時間。
6.奉茶:將茶壺浸泡過的茶葉完全倒入茶海中，使茶葉色味均衡，沈澱雜質。將茶葉倒入香味杯中約七分滿，或扣杯，正面圖案與正面圖像相反，倒茶，增加品茶樂趣(出於健康考慮，扣杯法僅適用於第壹泡)。
七、茶:喝茶時不要扶著杯沿。如果妳用右手喝茶，妳應該把中指放在十二點鐘的位置，拇指放在六點鐘的位置，八點鐘喝茶。並分三次喝，感受熱茶、溫茶、冷茶的滋味。
最後提醒大家，用開水泡茶會破壞很多營養成分。比如維生素C、P等。，水溫超過80℃就會被破壞，而且容易溶出過多的單寧酸等物質，使茶葉苦澀。所以泡茶的水溫壹般要控制在70℃-80℃。尤其是綠茶，如果溫度過高，茶葉浸泡後變成紅茶，就會失去原有的清香和清涼口感。