以這個賽季為例。今年入秋以來，氣溫持續上升，而且還在增加。面對如此炎熱的天氣，人自然煩躁，特別容易上火。不用擔心發火，“老廣”只要保持冷靜就能解決問題。毫不誇張地說，清新空氣是這個季節的寵兒。目前，在各大超市，各種品牌的黥布涼湯包都是搶手貨。壹個小湯包內裝有蓮子、山藥、玉竹、竹芋、百合、圓肉、薏米和蜜棗。只要加入豬骨，就是壹道鮮美可口的湯。這對於對喝湯有特殊要求的廣州人來說，無疑是最好的選擇。這個秋天，除了高溫，幹燥還是它的特點。“老廣”們講究湯的功效，所以清熱潤燥的湯也是現在的首選。在超市看到各種有保濕功能的材料都是湯包賣的，無數人選擇了這種類型的湯包。川貝、化痰潤肺的南北杏、清心潤肺的霸王花、潤喉潤顏的海椰子，這些都是做湯包的主料。在某知名超市，這種湯包占鮮湯包的90%。冬瓜胡蘿蔔燉海椰子，鴨肉燉海椰子，番茄豬肉燉海椰子，鳳爪燉海椰子，甲魚燉海椰子，魚頭燉海椰子，蓮藕燉海椰子等十幾個品種，都是選用滋潤滋養肌膚的海椰子。所以可以看出，具有保濕功效的湯是當今市民的心水選擇。滋補湯放松點，點小圖看詳情。玉竹雞爪湯楊桃甜菜頭豬頭湯椰子土豆牛肉湯延伸閱讀:煲湯小貼士:熬出壹流美味鮮湯(圖)喝北京湯汁的傑作滋潤煮壹碗秋天的女人湯。喝湯讓七種女人五顏六色(組圖)秋分每天晚上都很“涼”，天氣涼爽正是進補的好時候。雖然此時仍不見“涼意”，但懂得及時進補的廣州市民早已開始為冬季進補熱身。各大超市都把各種功能性湯粉包放在顯眼的位置，吸引打算進補的人。其中，名字就更多了:補血益氣湯、歸元養生湯、燉蟲草鴨、天麻補腦湯、靈芝沈劍湯、山珍參雞湯、杜仲固腰補腎湯、猴頭菇舒肝明目湯......真是沒完沒了。超市用湯包搶占湯品市場，方便市民選擇，餐館、飯店也不例外。除了老湯，還有數不清的新品種。筆者在小北附近的壹家燉肉店看到的，專門做燉湯。菜單上有五六個新品，完全進入了準備秋冬進補的狀態。湯的種類那麽多，功能也各不相同，那麽市民們究竟會喜歡什麽樣的湯，會特別喜新厭舊，還是對某個品種情有獨鐘呢？幾位去超市買湯包的市民都表示，喝什麽湯主要看天氣。幹了就喝潤燥湯，熱了就喝清熱降火的湯。沒有特別的選擇。當然，也有市民表示會根據實際需要選擇功能湯，以達到食療的目的。調查發現，大多數人不喜新厭舊，只喝新湯。“在外就餐時，有時他們會嘗試新品種，但在家裏，大多數人會看自己的需求。最重要的是要適合天氣，方便快捷。”
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