飲食調理脾，保護心臟。
漫長的夏季過後，氣溫逐漸升高，人會感覺煩躁，食欲不振。長夏的飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，既能補充營養，又能強心。宜采用“增酸減苦，補腎益肝，和胃理氣”的原則。飲食宜清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，少吃大魚大肉和油膩辛辣食物。平時多吃蔬菜、水果、粗糧，可以增加纖維素、維生素B、C的供給，預防動脈硬化。早上吃壹點洋蔥，晚餐喝壹點紅酒，可以順血。以下是壹些適合長夏節氣健康飲食的秘方:
蓮子豬肚
材料:1豬肚，蓮子肉50克，香油，精鹽，姜，蔥，蒜。
制作:先將豬肚洗凈，將蓮子(去心)用清水浸泡，然後放入豬肚中，用線縫好，放入鍋中，用水燉透；然後取出晾涼，將五花肉切成均勻的細絲，與蓮子壹起放入盤中，將麻油、精鹽、蔥蒜調料與五花肉絲混合。
功效:益氣補虛，健脾和胃。
應用:脾胃虛寒引起厭食、口淡、氣短、四肢消瘦、消化不良、食後腹脹、便溏、水腫、腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等。
枸杞肉絲
原料:枸杞50g，瘦豬肉400g，熟青筍100g，料酒、醬油、豬油、香油、白糖、味精、精鹽各適量。。
制作:將枸杞洗凈備用。豬肉去筋膜，切絲；成熟的綠竹筍切成同樣長度的細絲。燒熱炒鍋，放入豬油，將肉絲和筍絲同時放入炒鍋，煮料酒，加入白糖、醬油、味精、精鹽，炒勻，將枸杞炒幾下，倒入香油拌勻，即可食用。
功效:補血養陰，抗衰老，延年益壽。
應用:陰血虛引起身體瘦弱，精神疲勞，腰膝酸軟，陽痿，心悸，頭暈，視物模糊，視力下降，失眠健忘，貧血，性功能障礙，神經衰弱。
玄參燉豬肝
原料:玄參15g，鮮豬肝500g，植物油，醬油，姜，蔥，白糖，料酒，濕澱粉。
制作:將豬肝洗凈，與玄參壹起放入鍋中，加入適量清水，燉約1小時，取出豬肝，切成小塊備用，將植物油放入炒鍋，將洗凈切碎的姜、蔥放入，稍炒，然後放入豬肝片，將醬油、白糖、料酒混合，加入適量原湯，收透明湯汁，濕澱粉。
功效:滋陰養血，明目。
應用:肝陰血虛所致的眼睛幹澀，風中流淚，頭暈目眩，視力下降，夜盲癥，慢性肝炎。