黑枸杞和紅枸杞哪個好？

請問黑枸杞比紅枸杞好嗎？有什麽好處？

黑枸杞和紅枸杞不是壹個東西，主要成分其實不壹樣。黑枸杞好像主要含花青素什麽的，紅枸杞含的比較多，是熱的東西，適合補充體寒。黑枸杞不含紅枸杞。這兩種植物應該是同壹種類的，但它們之間沒有親緣關系。

黑枸杞主要產於青海，紅枸杞產於青海、新疆、內蒙古。其中青海枸杞最大，新疆枸杞最甜，寧夏枸杞藥用價值最好，建議妳買寧夏枸杞。但是枸杞需要稍微註意壹下。因為現在買的枸杞大部分都是添加的，比如亞那，硫磺熏制的枸杞，如果吃這樣的枸杞，就直接吃到了有害物質，有風險。目前枸杞很大壹部分是有問題的，要想吃，必須保證真的好。親身經歷，在淘寶壹家叫農家壹品紅的店買的枸杞。具體名字忘了。好像是種植戶直接送的，枸杞比較好。另外，貝瑞源的枸杞也很不錯，是個大品牌。

寧夏推薦枸杞，藥用價值最高。但是記住，買枸杞的時候壹定不要買很亮的枸杞，基本上按照我上面說的處理。好的枸杞顏色要深紅。

最後，枸杞還有很多吃法。如果不確定枸杞的品質，盡量和別人在壹起。比如枸杞泡水，煮粥，燉湯，吃火鍋的時候加到湯裏。

希望對妳有幫助。

另外，如果每天吃枸杞，要控制量。吃得太多不好。我覺得兒童和孕婦吃20片以內就夠了，成年人壹天吃30片左右就夠了，如果每天都吃的話。當妳感冒、發燒或發炎時，最好不要吃枸杞。枸杞是滋補品，吃多了會上火流鼻血。

提取了黑枸杞和紅枸杞的壹些功效，和自己的對比壹下，看看哪個合適:

紅枸杞:具有滋陰補腎、保肝養顏、延緩衰老等多種優點。枸杞味甘，性平，歸肝、腎經。具有滋補肝腎、益氣生肌、養顏明目、安神祛風、治療虛損、延年益壽、強健筋骨的功效。常與熟地黃、菊花、山藥、山茱萸同用。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素C、鈣、磷和鐵等。具有升高白細胞活性、促進肝細胞再生的藥理作用，還能降低血壓、血糖、血脂。枸杞作為壹種滋補品，對腎虛和肝腎疾病有很好的治療作用，能顯著提高人體血漿睪酮含量，達到強身健體的效果。對性功能減退也有明顯療效。

黑枸杞:補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治療肝腎陰虛，腰膝酸軟，頭暈目眩，眼睛流淚，勞咳，消渴遺精。

為什麽黑枸杞比紅枸杞貴？

枸杞的有效成分主要是多糖、阿托品、莨菪胺、胡蘿蔔素、東莨菪素、核黃素、維生素和大量氨基酸。

1.提高身體免疫力

枸杞可以提高免疫力，因為它含有大量的枸杞多糖。枸杞多糖能明顯增加淋巴中免疫球蛋白的含量，增強免疫功能。此外，還能增強血清溶菌酶的作用。血清溶菌酶能與帶負電荷的病毒蛋白結合，使病毒失去活性，從而起到抑菌、抗炎、抗病毒的作用。

2.枸杞有降血糖的作用。

枸杞降血糖的研究有限，但在生活中確實有降血糖的作用。枸杞多糖主要由木糖、葡萄糖、蔗糖和甘露糖組成。而這些多糖可以起到降血糖的作用。

3.枸杞能補肝腎，明目

《本草宣彤》記載:“枸杞，補腎益精，強水壯骨，解渴的同時，頭暈、腰酸、膝痛皆治。”所以枸杞自古以來就被認為是補腎的佳品。

但現代研究發現，枸杞提取物能抑制四氯化碳(壹種傷害肝臟的化學物質)對肝細胞的損傷，具有修復幹細胞的作用。促進蛋白質的合成和解毒，促進肝細胞的再生。

肝臟不好，眼睛就會有問題，經常做傷眼睛的事情也會傷到肝臟。枸杞可以治療肝病，如肝腎不足，老花眼，或幹眼癥疼痛。特別是與具有清熱解毒功能的菊花壹起食用，明目效果更佳。

4.抗腫瘤和抗衰老

自古以來，在大量的中醫典籍中就記載了它具有延年益壽的作用。《本草綱目》中記載，枸杞能長期強筋骨，強身不老，抗寒熱。

二、黑枸杞和紅枸杞的區別

1.枸杞

外觀:黑枸杞，顧名思義，幹燥後自然呈紫黑色。而且黑枸杞多是野生的，顆粒比較小，不超過黃豆大小。

口感:枸杞是野生的，多糖含量很少，所以直接咀嚼才會有壹點甜味。所以適合糖尿病人食用。

吃法:枸杞之所以是黑色的，是因為它含有大量的花色苷，但花色苷熱穩定性差，適合冷水沖泡或不超過60℃，不適合做菜、煲湯。

用量:枸杞有較好的營養和滋補作用，所以即使是成年人，壹天也不要吃超過5克。如果他們吃得太多，他們會生氣，所以有必要控制消費量。

功效:枸杞被稱為“滋補軟黃金”，其營養成分和有效成分的含量更高、更多。特別是花青素具有抗癌和抗氧化的作用。

因此，枸杞常被用於防癌抗癌，以及用於癌癥患者提高免疫力。

2.紅色枸杞

外觀:紅枸杞與黑枸杞相比呈橙紅色，而且現代大規模種植枸杞，人工種植，所以外觀上顆粒比較大。

口感:紅枸杞含有大量的多糖，所以吃起來比較甜。

用量:紅枸杞耐高溫，可直接食用、泡水食用、泡酒食用、煲湯食用或蔬菜食用。成年人壹天可以用20克左右。

功效:紅枸杞含有大量的胡蘿蔔素，呈橙紅色，所以對肝臟和眼睛有保護作用。

壹般來說，不是每個人都需要用黑枸杞。如果想延年益壽，增強免疫力，可以選擇紅枸杞。黑枸杞集抗癌、美容、長壽於壹體，可以買黑枸杞。

氣也是個不錯的選擇，尤其是癌癥患者。但作為壹般的保健，吃黑枸杞有些浪費，錯誤的吃法也會使其失去有效成分，結果還不如吃紅枸杞。...& gt& gt

黑枸杞和紅枸杞有什麽區別？黑枸杞的功效與作用。

黑枸杞和紅枸杞都屬於茄科。兩者最大的區別不僅在於顏色，還在於各自的功能。

1，外觀的差別

枸杞是野生的，顆粒很小(最大的和黃豆差不多)，是圓形的黑色果實，果梗很小。含糖量很小，直接咀嚼只有壹點甜味，所以即使是糖尿病患者也可以放心食用。

紅枸杞是壹種扁而長的紅色果實，而且壹般沒有果梗，含糖量大，直接咀嚼很甜。

2、吃的區別

黑枸杞富含花青素，所以需要壹定的溫度。應浸泡在60度以下的溫水或冷水中，不能長期用於煲湯、煮粥，因為黑枸杞中的花青素和壹些營養成分怕高溫，在高溫環境下這些成分會被破壞，黑枸杞在未使用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在堿性水中呈藍色。黑枸杞很有營養和滋補作用，成年人壹天可以吃5g左右。

紅枸杞不怕高溫，可以直接咀嚼、泡水、泡酒、煲湯等。紅枸杞成年人每天應服用20g左右。

3、功效的差異

黑枸杞因其營養成分和功效高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。現代科學研究表明，枸杞富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養物質。其中遊離氨基酸含量高於紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收；微量元素鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於枸杞的平均含量，這些微量元素對各種酶的活性、核酸和蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖有直接或間接的影響，可用於預防和治療癌癥。

黑枸杞和紅枸杞有什麽區別？

枸杞不應該是黑紅色的，應該是全紅色的。

黑枸杞和普通的紅枸杞有什麽區別？

1，不同顏色

這種區別非常明顯，用肉眼就能分辨出來。

2.不同的營養成分

枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵成分。

枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉。

黑枸杞還富含原花青素opc，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，功效是VC的20倍，ve的50倍。而且黑枸杞比紅枸杞含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素。

3.不同的效果

枸杞能滋補肝腎、益視力，適用於腰膝酸軟、頭暈目眩等癥，主要用於治療心熱、心臟病、月經不調、更年期等。紅枸杞的效果甚至比黑枸杞還要好。

現代科學研究證實了上述說法，認為枸杞具有降低膽固醇、興奮腦神經、增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容等作用。枸杞提取物能促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖和腫瘤壞死因子生成，對IL-II有雙向介導作用，可緩解糖尿病患者的煩渴和體重減輕。

4.不同的價格

目前黑枸杞壹般1500-2500元/斤，最好的紅枸杞也不過400-500元/斤。

很多人會問，為什麽都是枸杞，價格卻相差這麽大？

壹、黑枸杞多為野生。相比大面積種植的紅枸杞，產量少，采收成本高，價格自然也會高。但是現在紅枸杞已經大規模種植了，產量很高，價格自動就落後了。

第二，紅枸杞和黑枸杞的功效都有，甚至黑枸杞還含有紅枸杞所沒有的原始藍白色素，也就是說黑枸杞有很多紅枸杞沒有的功效。

5、吃法也不同。

紅枸杞可煲湯、泡茶、幹嚼。黑枸杞富含原花青素，最適合泡水喝(水溫在40-60度之間)，壹般每天3-5克。切記不要煲湯，因為過高的溫度會破壞元青花，會失去很多功能。