營養粥的做法集錦
1,蘋果小米粥
材料:蘋果1,小米100g。
做法:小米洗凈備用;蘋果洗凈,去皮去核,然後切成丁備用;然後把蘋果和小米放入高壓鍋,加入適量的水,然後蓋上高壓鍋,放在爐子上。大火燒開後,轉小火煮20分鐘。
功效:此粥非常適合身體虛弱,脾胃不好的人。
2.菠菜胡蘿蔔粥
配料:大米、胡蘿蔔、菠菜、蒲瓜、姜片、鹽。
做法:先將胡蘿蔔去皮洗凈後切丁備用;菠菜、蒲瓜洗凈,切碎備用;將大米用水浸泡,然後放入砂鍋中,用大火燒開,再用小火煨十幾分鐘,然後加入胡蘿蔔、菠菜、姜片壹起煮,再轉小火煮至熟,加鹽調味即可。
功效:此粥補充了多種維生素,色香味俱佳,提升了口感。
3、紫薯山藥粥
材料:1紫紅薯,1段山藥(長約1尺),大米,冰糖。
做法:山藥去皮後切滾刀塊,紫薯洗凈,去皮切滾刀塊備用;將大米用清水洗凈後放入砂鍋中,先用大火煮開,然後小火燉30分鐘,再放入紫薯和山藥煮熟,加入冰糖煮約15分鐘。
功效:山藥和紫薯都有益氣養胃的作用,非常適合腸胃不好的人。
4.海鮮粥
材料:刀額新對蝦三兩、扇貝二郎、大米適量、香菜和生姜少許。
做法:淘米下鍋煮熟,米粥備用;刀額新對蝦取頭,洗凈,去殼,放入油鍋中,再加入生姜料酒炒香。蝦紅了,放入扇貝壹起攪拌,香味出來就關火。將扇貝和蝦倒入粥中,煮幾分鐘,加入調料和香菜即可食用。
功效:這粥真的很有營養,富含蛋白質和礦物質。