顧名思義，維生素E又稱生育酚或妊娠誘發酚，能維持生殖器官的正常功能，對機體的新陳代謝有良好的影響，增加卵巢的重量，促進其功能，促進卵泡成熟，使黃體變大，抑制全身孕酮的氧化，從而增加孕酮的作用。此外，維生素E對月經過多、外陰瘙癢、夜間小腿痙攣、痔瘡等有輔助治療作用。近年來，維生素E被廣泛用於抗衰老。
它能消除細胞內脂褐素的沈積，改善細胞的正常功能，減緩組織和細胞的衰老過程。
鑒於維生素E的如此多的功能，壹些媒體對該產品進行了極大的“驚嘆”，甚至片面誇大了大劑量維生素E在體內可能發揮的有益作用，導致市場上維生素E熱，亂吃維生素E的現象時有發生。
脂溶性；
儲存於肝臟、脂肪組織、心臟、肌肉、睪丸、子宮、血液、副腎、腦垂體等。
以前是用重量來衡量的，現在考慮到生物的功能，它的度量用IU(國際單位)來衡量。壹國際單位的維生素e等於1毫克的維生素e；
它由8種被稱為生育酚的化合物組成，分別是α-、β-、γ-、δ-、ε-、ζ-和θ，其中α-生育酚的作用最強；
維生素e的敵人
高溫、氧氣、零下溫度、食品加工、鐵、氯、礦物油。
壹般職能
維生素E具有很強的抗氧化作用，可以防止脂肪類化合物、維生素A、硒(Se)、兩種含硫氨基酸和維生素c的氧化。
提高維生素a的效果；
維生素E是壹種重要的血管擴張劑和抗凝血劑。
在200IU的維生素E中加入25mcg的硒可以提高維生素E的功效。
有效性
延緩細胞因氧化而老化，保持年輕容顏；
給身體供氧，讓妳更持久；
與維生素A壹起，可以抵抗空氣汙染，保護肺部；
防止血液凝固；
減少疲勞；
它是外用藥(可以通過皮膚吸收)，也是局部外傷的內服藥，可以防止留下疤痕；
加速燒傷的恢復；
通過利尿劑降低血壓；
預防墮胎；
有助於緩解腿部抽筋和手腳僵硬；
減少缺血性心臟病的機會。
正常需要
[正常人類需求]
成人每日推薦攝入量為8 ~ 10IU；每日攝入的60% ~ 70%會隨排泄物排出體外。與其他脂溶性維生素不同，維生素E在人體內儲存時間短，與維生素B、C相同；
醫學專家認為，維生素E的常用口服劑量應為每次10至100毫克，每天1至3次。大劑量指每天400毫克以上，長期使用指連續使用6個月以上。壹般飲食中所含的維生素E完全可以滿足人體的需要。因此，老年人長期服用維生素E不僅沒有必要，而且不安全，還會有副作用。
過多的
服用大劑量的維生素E真的有益無害嗎？美國醫學專家羅伯特建議，長期服用大劑量維生素E會引發各種疾病。其中血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生，因為大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；血壓升高時，停藥後血壓可降低或恢復正常；乳房肥大男女皆可發生；頭痛、頭暈、眼花、視物模糊、肌肉無力；皮膚皸裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原減少；血膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增多，活力增強，免疫功能下降。
維生素e中毒
成年人服用相對較大劑量的維生素E(D-α-生育酚400~800mg/d)數年無明顯損害。服用800~3200mg/d者，偶有肌無力、乏力、嘔吐、腹瀉。維生素E > 1000 mg/d最明顯的毒性作用是拮抗和增強維生素k的作用。
缺乏
維生素e缺乏癥
紅細胞破壞、肌肉退化、貧血、生殖功能障礙。
食物來源
富含維生素e的食物
麥芽，大豆，植物油，堅果，球芽甘藍，綠葉蔬菜，菠菜，添加營養的面粉，全麥，未精制的谷類產品，雞蛋。
營養補充劑
脂溶性膠囊和水溶性片劑均可。
壹般賣100 ~ 1500 IU的維生素E。水溶性維生素E適用於不吃油膩食物的人或吃油膩食物會引起皮膚病變的人，特別是40歲以上的中年人。
日均攝入量200 ~ 1200 IU。
藥物組合
無機鐵(硫酸亞鐵)會破壞維生素E，所以不能同時服用。如果服用含有少量硫酸亞鐵的營養補充劑，同時服用維生素E，必須間隔8小時；
特殊用途
飲食中富含多不飽和脂肪(植物油和魚油)的人，必須多攝入維生素E；
有機鐵如葡萄糖酸亞鐵、胃蛋白酶鹽、檸檬酸鹽、巴豆酸鹽不會破壞維生素E；
飲用被十氯酮毒害的自來水的人必須攝入更多的維生素e；
服用避孕藥、激素或孕期、哺乳期的女性，壹定要多攝入維生素E；
為了增加更年期女性維生素E的攝入量，建議服用生育酚復合物，每天400 ~ 1200 IU。
維生素e不會降低心臟病的發病率。
加拿大最近的壹項研究發現，服用維生素E不會降低心臟病的發病率。如果連續4~6年每天服用維生素E，那麽心肌梗死、中風或死於心臟病的風險並不比每天服用安慰劑的人低。
維生素E是壹種低氧化的抗氧化劑。氧化是與衰老和疾病(包括動脈硬化)有關的自然反應。在最近的研究實驗中，研究人員將55歲以上的受試者隨機分為兩組，壹組服用含400國際單位的維生素E補充劑，另壹組服用安慰劑。每個受試者都有心臟病或糖尿病，或者至少有壹個導致心肌梗塞或中風的危險因素。通過研究發現，46年過去了，測試結果並無差異。兩組患心肌梗死或中風的人數相差不大，死於心血管疾病的人數大致相當。這證明，雖然沒有發現副作用，但服用維生素E不會抵消吸煙、吃高脂肪食物和其他不健康生活方式帶來的負面影響。
藥品名稱:維生素e
別名:生育酚
類別:西醫和內科中的維生素和礦物質
主要成分:功能:具有抗氧化作用。能增強皮膚毛細血管阻力，維持正常通透性，改善血液循環，調節生育功能，抗衰老。用於冠心病、動脈硬化、習慣性流產、肌營養不良、肌肉痙攣、新生兒硬腫癥、紅斑狼瘡、皮肌炎、硬皮病、結節性血管炎等。劑型:膠囊:5毫克，10毫克，100毫克。註射液:每支1毫升含5毫克和50毫克。口服:每次10 ~ 100 mg，壹日三次。肌肉註射:成人10 ~ 100 mg，每日1 ~ 2次。
不良反應:大劑量口服時可出現惡心、頭痛、頭暈。長期服用會產生月經過多或閉經。註意:不適合與硫糖鋁和礦物油壹起使用。在非處方藥中，使用橡膠丸。
(性狀及穩定性)維生素E為黃黃色透明粘稠液體；無臭，遇光變黑，對氧氣敏感，易被氧化，所以能保護體內其他可氧化物質(如不飽和脂肪酸、維生素A)，遇空氣或紫外線照射會慢慢氧化變質。
(體內過程)生育酚口服後可被腸道吸收(需膽鹽)，如壹次口服2克，吸收率為55%。淋巴吸收後以乳糜微粒的形式到達血液，然後與血漿β-脂蛋白結合，結合量約為血漿濃度的74%。正常成人的血藥濃度約為1.05±0.32mg，吸收後分布於各組織，以垂體、腎上腺和睪丸含量最高，胸腺和子宮含量較低。維生素E分布在這些組織和器官的線粒體和微粒體中。它在組織中可被氧化成生殖醌，然後還原成β-生殖氫醌，在肝臟中與葡萄糖醛酸結合，主要通過膽汁分泌到腸道中，並在糞便中排出，但很少在尿液中排出。
(藥物作用)
(1)抗自由基:自由基是廣泛存在於各種化學反應中的活性基團，在人體正常生理代謝中起著重要作用。
如果過量的自由基導致自由基鏈式反應，就會導致細胞膜不飽和脂肪酸的脂質過氧化，大量新生成的脂質過氧化物會損傷細胞膜和細胞中的蛋白質和核酸，對機體造成損害。維生素E的抗自由基作用是由於自由基本身是苯並吡喃的衍生物，苯環上有活性羥基，是還原性的，然後在五碳環上有飽和側鏈，這就決定了維生素E是還原性和親脂性的。當自由基進入脂質相，發生連鎖反應時，維生素E就起到了捕捉自由基的作用。維生素E具有高效抗自由基脂質過氧化作用。
(2)維生素E與抗衰老:研究了幾十年，目前眾說紛紜。壹般來說，維生素E對人口衰老的最長壽命影響不大，但可以延長平均壽命，所以維生素E的抗衰老作用只是壹種保健功能。
(3)維生素E與免疫力:維生素E的缺乏對人或動物的免疫功能有影響，不僅降低身體免疫力，對細胞免疫力也有很大影響。
(4)維生素E與心血管疾病:大量攝入維生素E可降低動脈粥樣硬化的發生率，這可能與維生素E能阻礙動脈內皮細胞的“發泡”，平衡內皮細胞的膽固醇代謝有關。
(5)維生素E與肝臟的研究:80年代闡明維生素E是肝細胞生長的重要保護因子之壹。美國學者發現，肝細胞死亡的最後方式之壹是肝細胞內維生素E的耗竭，其機制與鈣離子不同，但它是利用相本身在細胞內的形式發揮其細胞保護因子的作用。維生素E對各種急性肝損傷有保護作用，對慢性肝纖維化有延緩作用。
(6)維生素E與皮膚:維生素E本身是壹種很好的抗氧化劑，能進入皮膚細胞，有抗自由基連鎖反應。理論上優於氧化物歧化酶(SOD)，可用於防止皮膚角質化。
維生素E缺乏的表現有很多，但對生殖、肌肉、心血管、造血系統最重要。
生殖系統:雄性大鼠由於長期缺乏維生素E，導致上皮細胞退化，造成不可逆的不育。在缺乏維生素E的雌性小鼠中，妊娠在大約10天時終止，此時胎鼠死亡。
肌肉系統:許多動物在食用缺乏維生素E的飼料後會患肌肉萎縮癥。但是沒有證據表明人類肌肉萎縮癥中缺乏維生素E。
心血管系統:維生素E缺乏引起的骨骼肌損傷在壹些動物的心肌中也明顯可見。雖然心臟通常輕微受累，但也很少見，但有時心肌損害會伴有心電圖改變、病理改變，甚至心力衰竭。
造血系統:維生素E缺乏與貧血有關。當壹些患者的貧血無法用常規藥物治療時，大劑量的維生素E可以有效治療。
作為壹種非處方藥，維生素E被認為是壹種營養補充劑，可作為治療劑用於治療各種由自由基損傷引起的疾病。常用於習慣性流產、先兆流產、不孕癥和更年期障礙、進行性肌營養不良等。
(不良反應及註意事項)維生素E在壹定劑量下相對無毒。長期大劑量(壹天400-800毫克)可引起惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、視力模糊、皮膚皸裂、唇炎、口角炎、胃腸功能紊亂、腹瀉、乳腺腫大、疲乏無力。過量(每日劑量>；800 mg)，個別患者凝血時間延長，內分泌代謝(甲狀腺、垂體、腎上腺)改變，免疫機制改變。女性可引起月經過多、閉經、性功能障礙等。，並可能導致血栓性靜脈炎或栓塞的風險。
(藥物相互作用)
(1)維生素E能促進維生素A的吸收、利用和肝臟儲存，防止維生素A充血。
(2)維生素E代謝物可拮抗維生素K，降低凝血，應避免與雙香豆素及其衍生物同時服用。
(3)減少或影響脂肪吸收的藥物，如鞘氨醇、新黴素等。、硫糖鋁、礦物糖油等藥物會幹擾維生素E的吸收。
(4)缺鐵性貧血，補鐵時，對維生素E的需求增加。
(5)口服避孕藥可加速維生素E代謝，導致維生素E缺乏。
(6)維生素E可增強洋地黃的強心作用和華法林的抗凝作用。
(7)雌激素和維生素E合用時，如果用量大，療程長，可誘發血栓性靜脈炎。
(用法用量)
口服:OTC藥物常規劑量為5-10 mg壹次，壹日三次；較大劑量為50-100 mg壹次，壹日三次，超過壹日400 mg請就醫。
外用:2%乳膏，1-2次，每日1次。
維生素E的作用是從內部開始，幫助皮膚變得強壯，擁有不容易被傷害的抵抗力，皮膚自然看起來很美。維生素E可以幫助皮膚抵抗壓力，尤其是在城市環境中，每天都受到汙濁空氣、廢氣和煙霧的傷害，來自生活、工作和課業的壓力往往使皮膚無法維持正常的作息時間。內憂外患也會加速衰老的步伐，所以想要永葆青春，維生素E是個好夥伴。
維生素E的美膚作用
清除自由基的皮膚自然是健康的。維生素E最強大的能力是中和自由基，消除日曬、汙染、壓力造成的自由基，保護皮膚組織。可以照顧到皮膚的根部，讓皮膚不會過早出現細紋和松弛的狀況。還能促進皮膚的微血管循環，使皮膚中的血液永遠光潔，使面部看起來自然紅潤，充滿活力。
如何保存護膚品中的維生素e
通過微粒分子等轉運方式轉運到皮膚內層。由於其穩定性高，不容易被外界環境損壞。所以可以簡單添加到護膚品中，不用擔心不穩定導致變質或無效。
影響維生素e的因素
維生素E只怕高溫環境，其他像光和水之類的東西對它都不是太大的威脅，所以只要不把護膚品放在光線直射的環境中，基本上就沒有問題。
哪些食物含有維生素e
小麥胚芽、豆類、菠菜、雞蛋、白菜都含有豐富的維生素E，如果想補充更多的維生素E，吃會比搓好。因為通過皮膚攝入釋放維生素e的效果還是有限的。吃維生素E的食物或營養補充劑，可以由內而外抗氧化，達到從身體內部到皮膚外表全面延緩衰老的目的。
在過去的兩年裏，維生素確實在美容行業引起了轟動。吃貨之美風靡歐美；並且化妝品公司提高了護膚品中維生素的含量比例。研究發現，許多維生素與皮膚和頭發的健康密切相關。通過直接塗抹，可以直接作用於皮膚需要的地方。
維生素E能降低糖尿病並發癥的風險2000/07/1310:04新浪科技
美國研究人員發現，糖尿病患者服用維生素E可以降低心臟病和中風的風險。德克薩斯大學的壹項研究發現，維生素E可以幫助II型糖尿病患者降低並發癥的風險。
ⅱ型糖尿病患者不需要像1型糖尿病患者壹樣每天註射胰島素。他們保持健康的主要方式是控制飲食，但這些人的主要死因是心肌梗塞或中風。血細胞的不規則性和炎癥是促使II型糖尿病患者具有更大並發癥風險的因素。
通過研究發現，這種血細胞炎癥可以通過服用維生素E來糾正，在三個月的療程中，醫生每天給糖尿病患者服用1200國際單位的維生素E。在這個療程結束時，維生素成功地減少了血細胞中的炎癥。研究人員認為，這壹發現有助於克服糖尿病患者的血管疾病。(小粉)
研究表明，健康人不需要補充維生素E 2006 54 38+0/03/0717:21新華網。
中新網3月7日電據芝加哥消息，壹些健康的成年人經常服用維生素E補充劑，希望以此來預防癌癥和阿爾茨海默病。然而，賓夕法尼亞大學的研究人員最近報告說，服用維生素E補充劑沒有特殊效果。
研究人員在最新壹期《美國醫學會雜誌》上發表了他們的研究成果。在研究中，他們觀察了30名受訪者，其中壹人連續8周每天服用維生素E補充劑，另壹人服用安慰劑。
研究人員測量了維生素E在防止體內脂質過氧化中的作用。發現維生素E補充劑不產生抗氧化作用。脂質過氧化程度是衡量體內細胞和組織氧化應激的指標。如果壓力過高，通常會導致心臟病、癌癥和阿爾茨海默病。研究報告稱，西方人的日常飲食中已經含有人體所需的維生素E，服用維生素E補充劑並未產生特殊效果。(完)
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維生素E及其缺乏的主要生理功能有哪些？
維生素E又稱生育酚，是壹種脂溶性有機化合物。目前已知有八種化合物具有相似的生理功能。
維生素E最突出的化學性質是抗氧化，能增強細胞的抗氧化能力，維持各種細胞膜的完整性。參與整體中某些細胞和組織的各種代謝過程；維持膜結合酶的活性和受體。有些人認為維生素E有許多重要的生理功能。例如:抗衰老、抗凝血、增強免疫力、改善外周血液循環、預防動脈硬化、保持紅細胞、白細胞、腦細胞和上皮細胞的完整性，從而維持肌肉、神經血管和造血系統的正常功能。還發現維生素E具有類似人參的生理作用，如保護胃潰瘍；能促進DNA和蛋白質的合成；延長紅細胞的壽命；增強無病活動；延緩血管和組織衰老還有待研究。
長期缺乏維生素E可導致巨細胞溶血性貧血，患者血液中維生素E含量降低。維生素E的膳食供給量我國沒有規定，美國規定為每人每天12 ~ 15國際單位。