固元膏，也叫阿膠核桃膏，最遲在唐代就開始在中國流通。
人們把核桃和阿膠做成糊狀並不罕見。大戶人家的女兒，在現代往往被視為普通食物。這種風氣的形成與慈禧太後有很大關系。清宮徐聞中記載“西太後愛吃核桃膠糊，故老人皮膚油膩”。
更早的起源在於壹個民間秘方，叫做貴妃美容霜。除了核桃和阿膠，它的配方還包括黑芝麻、黃酒和冰糖。
此方為唐代楊貴妃所創。經常吃可以養血潤膚，她的頭發是黑色的。這個食譜在《藥膳寶典》中多次被記載。
但楊貴妃的出現，有《全唐詩宮詞補》中的壹首詩為證:
“鉛華依豐而洗，魚落荷葉難止。
暗衣阿嬌不肯說，說自己生來就是君子。"
關於核桃的“補腎通腦，益於智力”，《本草綱目》中的這篇文章與阿膠不謀而合，阿膠具有養心腎的作用。所以張仲景的《傷寒論》裏有壹方叫炙甘草阿膠湯，可以治失眠。
膠糊這種古老的核桃最常見的配方如下:紅棗500g，核桃仁150g，炒黑芝麻、龍眼肉，阿膠、冰糖250g，黃酒500g。
生產過程分兩步，首先將紅棗、核桃仁、黑芝麻、龍眼肉磨成細粉；阿膠用黃酒浸泡10天，然後放入陶瓷容器中隔水蒸至阿膠完全融化，再加入紅棗、核桃仁、黑芝麻、龍眼肉，攪拌均勻，加入冰糖融化。
這款面霜是護膚美容之寶，具有補腎養血、潤膚養顏的功效。
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阿膠半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤，冰糖半斤。
阿膠、紅棗、冰糖都是油膩的產品。
大棗和冰糖都是甜膩之品，不能久吃。核桃、黑芝麻這三種滋補品加在壹起特別油膩。
阿膠的功效:補血、止血、滋陰潤燥。用於血虛萎黃，頭暈，心悸等。用於各種出血綜合征；用於陰虛證和燥證。
阿膠是驢皮熬制的阿膠，固定能力最強。人的出血，陰虛，心悸等等都是固攝不好的問題。古人用的是“取類比”的方法(這是壹種方法，現在西方和歐洲醫學哲學界都很推崇)，認為驢的性格是最頑固的，它的皮熬出來的明膠具有頑固的固著能力，用它來取血很有效。後來說是它的功效衍生出來的。從根上看，古人用的是藥性和氣的藥物，而不是化學成分和有效元素。阿膠固攝凝血力強，容易導致氣血凝滯，阻礙脾胃運化，是所謂的滋補品。中醫教材上對阿膠的用法寫得很清楚:“本品滋補油膩，有礙消化。脾胃虛弱者，便溏慎用。”
因此，從古至今，歷代醫家都將阿膠與當歸、桂枝、川芎等活血化瘀的藥物，生姜、幹姜、陳皮、三鮮等刺激脾胃食欲的理氣藥物配伍使用，以避免單純使用阿膠所帶來的氣血不通、脾胃受阻的副作用。原因是阿膠對治療崩漏(經血不止)、出血等治不好的病有很好的效果。阿膠沒有行氣活血的作用，固元膏中的其他成分也沒有行氣活血的作用。金元四大名人之壹的張何姿曾經說過壹句名言——“氣血運行為補！”阿膠無助於氣血運行，反而導致氣血停滯，不能簡單地用來“補血”。
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固元膏最主要的成分是阿膠，也是最貴的原料。中藥國寶阿膠的十五大功效如下:
1.補血
止血
3.治療婦科疾病
4.抗癌
5.清肺潤燥治咳嗽
治療腹瀉
7.男性疾病
8.胎兒保護
9.滋陰助眠
10.血管擴張效應
11.美容和護發
12.預防和治療老年病，延緩衰老
13.健腦益智
14.亞健康人群提高免疫力
15.特殊職業人員的輻射防護
此外，固元膏中的紅棗還可以補血，還有黑芝麻、核桃仁可以補腎，冰糖可以潤燥，而且方法很精細，特別容易消化吸收，特別適合女性常年服用，也適合老年人補血補腎，治療咳喘的效果也很好。固元膏對男性也有非常好的效果，是治療痛風的特效藥。另外，多年吃古元膏對女性有非常好的美容效果，頭發烏黑，有光澤，有彈性，臉上沒有斑點，皺紋少，補血效果好，可以減緩衰老。
孩子吃固元膏也有好處，因為它有很好的補血作用，有利於孩子的生長發育，還能促進大腦發育，讓孩子更聰明。此外，治療小兒哮喘也有特效。所以壹般吃1-2個月後血紅蛋白會明顯升高，特別適合女性多年服用，也適合老年女性補血補腎。值得壹提的是，多年食用固元膏，對女性有非常好的美容效果，頭發烏黑、有光澤、有彈性；面部色斑淡化甚至消退；減少皺紋，減緩衰老。固元膏對男性也有非常好的效果，做出來後可以和老公壹起吃。
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固元膏具體做法如下:取阿膠半斤(冬天1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤，冰糖半斤。
將大塊阿膠與包裝連接，用錘子敲成小塊，然後倒入食品加工機中粉碎；黑芝麻洗凈，入鍋炒熟，利於在加工機中粉碎；核桃仁在加工機中不易破碎，最好用家用小型絞肉機絞碎；將紅棗洗凈，去核，放入絞肉機中絞碎；將冰糖放入加工機中粉碎。
這五種食物經過依法處理後，放入大鍋中攪拌均勻，然後倒入2斤黃酒(給孩子吃時可以用淡酒加料酒)，攪拌均勻，放入鍋中，蓋上蓋子，再放入大鍋中隔水蒸。大火蒸15分鐘，再小火蒸1.5小時，就全蒸好了。冷卻後，將其放入幹凈、幹燥的瓶子中。如果妳經常做飯，妳可以把它放在瓶子裏。妳正在吃的瓶子放在外面，剩下的放在冰箱裏。因為是用酒均勻蒸出來的，冷藏壹年也不會壞。舀的時候，勺子上不能有水。補品遇水，容易發黴。如果遇到發黴的，把裏面的黴菌去掉，倒進盆裏，加上蓋子，放在火上蒸半個小時，才可以繼續吃。
固元膏後新作，固元膏做完還有成分。為了避免食材放久了，早餐幹脆來個黑芝麻核桃麥片牛奶糊加雞蛋，壹家人會結巴，其樂融融。
1.先將黑芝麻和核桃分別洗凈，然後炒熟。
2、然後加入牛奶，加入黑芝麻和核桃放入果漿機攪拌。壹分鐘不用，馬上就變成糊了。
3、煨鍋水，加冰糖，放麥片，先燒開，壹分鐘不用，冰糖融化。
4.倒入奶糊，邊煮邊洗雞蛋。
5、放入雞蛋，等水燒開，蓋上蓋子，取出，放入燜鍋。
6、十分鐘左右，這樣雞蛋熟了，就可以拿出來吃了。
燜鍋的好處是不會燒幹水。個人覺得芝麻糊鍋蓋蛋煮的不錯。
基本材料
250克阿膠(冬季500克)
黑芝麻500克
核桃仁500克
紅棗500克
龍眼250克
枸杞250克
冰糖250克(甜度可自行調節)
黃酒1公斤
二、材料選擇指南
1，核桃。建議用帶皮的核桃，尤其是紙核桃。因為出仁率高，壹斤核桃能剝6粒以上。這樣不僅衛生，而且環保。因為核桃仁是工廠批量加工的，衛生條件真的很難恭維。
2、黑芝麻。購買時註意鑒別染色黑芝麻，杜絕食用。黑芝麻拌沙子。固元膏不僅淘洗困難，而且容易造成牙齒損傷。
3.棗。買帶核的新鮮幹棗。杜絕吃了發黴。去核，加工成棗泥。棗泥在空氣中容易變質腐爛，不能提前加工。做固元糊的時候，最後可以把棗處理壹下。去核後立即做固元膏，加工成棗泥。嚴禁使用無核幹棗。無核幹棗在加工過程中不衛生，還要經過幹燥過程，降低了棗的藥性
4.阿膠。選擇東阿阿膠。具體原因和鑒定方法可登陸山東東阿阿膠股份有限公司網站查詢..雖然價格貴壹些，但是功效是可以保證的。我們花錢買保健，吃飯的時候要吃好，否則既浪費錢又損害身體。我們的初衷是養生，不是為了糟蹋身體。所以我們辛辛苦苦做了固元膏，壹定要正宗。吃好，否則，不吃。吃壞身體得不償失。
5、冰糖。這是很常見的，但人們往往缺乏具體的認識。冰糖是糖的結晶復制品。有白、黃、紅、絳等色，晶體如冰，故名冰糖。冰糖透明的質量最好，純度高，雜質少，口感甜，半透明的次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用；可用於治療肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛。可見，冰糖本身並沒有起到提高固元膏甜味的作用，但本身就有藥用價值。大家都知道糖尿病人不能用。中醫認為，甜食吃多了會影響食欲和消化，導致腹瀉、腹脹，尤其是濕熱患者應盡量少吃甜食。
6.黃酒。做固元膏應該用什麽黃酒？
黃酒性溫，能散結升華，還能滋陰。發散力可以把藥放進全身！所以壹般滋補的中藥和活血通絡的中藥都可以用黃酒送服！清熱涼血解毒的藥壹般不要用黃酒送服！我們先來介紹壹下黃酒的分類:黃酒根據含糖量分為以下四種:
(1)幹黃酒:“幹”是指酒中含糖量低，總糖含量低於或等於15.0 g/L，口感醇厚，清新爽口，無異味。
(2)半幹黃酒:“半幹”是指酒中的糖分沒有全部發酵成酒精，還有部分糖分殘留。半幹型黃酒生產中，加水量低，相當於增加了米量。總糖含量為15.0g/l~40.0 g/l，故又稱“米酒”。中國的高檔黃酒大多屬於這壹類型，醇香柔和，清新爽口，無異味。
(3)半甜型黃酒:此酒工藝獨特，用成品黃酒代替水添加到發酵醪中，使糖化發酵初期發酵醪中酒精濃度達到較高水平，在壹定程度上抑制了酵母的生長速度。由於酵母數量少，發酵醪液中產生的糖分不能轉化為酒精，所以成品酒含糖量高。總糖含量40.1g/l~100 g/l，口感醇厚，甘甜爽口，酒體和諧，無異味。
(4)甜黃酒:這種酒壹般是淋米操作，與藥酒混合，先制成甜酒糟。糖化到壹定程度時，加入40-50%的米酒或酒糟，抑制微生物糖化發酵，總糖含量高於100 g/L。口感鮮甜，醇厚，酒體協調，無異味。
半甜黃酒是醫學上非常重要的輔料或“藥物引子”。半甜黃酒常用於浸泡、蒸煮某些中草藥或調制藥丸及各種藥酒。據統計，需要以半甜黃酒為酒基配制的藥酒有70多種。
半甜米酒的另壹個作用是調味。半甜型黃酒酒精度適中，風味濃郁，氨基酸等風味物質豐富。人們喜歡用半甜的黃酒作為調味品。烹調肉類菜肴時，尤其是羊肉和鮮魚，加入壹點不僅可以去除魚腥味，還可以增加美味。
綜上所述，半甜黃酒是制作固元膏的最佳方法。半甜米酒的代表是即墨米酒。產於山東青島即墨。山東即墨老酒是北方小米黃酒的典型代表。(離即墨市區壹百多裏)，固元膏是用上好的即墨老酒做的。
生產步驟
選擇優質材料:
炒黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗幹1斤，桂圓1斤，冰糖250克，阿膠250克，黃酒800克。
練習:
1.將炒好的黑芝麻、核桃仁、紅棗幹、桂圓、冰糖、阿膠均勻碾成粉末。粉碎方法請參考營養營養餐進行參考。
2.將粉末放入陶瓷容器中，慢慢加入黃酒，邊加邊攪拌，盡量晾幹，讓酒滲入粉末中。
3.蓋上容器的蓋子，然後用保鮮膜封好，再放入鍋中加水，大火蒸15分鐘，小火蒸壹個半小時。
5.蒸好後取出，放涼，裝入瓶中，放入冰箱保存。
材料的處理
所有的原料都必須粉碎。大棗加工成精棗泥，黑芝麻、核桃加工成精糊。阿膠和冰糖是粉狀的。制作固元膏最復雜的工序是原料的粉碎工序。1.把阿膠從盒子裏拿出來。不要損壞pvc和鋁箔紙的包裝。用刀背或錘子敲打pvc表面，打碎成小塊，倒入幹磨杯中數次，磨成粉末。壹次加太多容易損壞機器。建議直接去藥店買正宗的阿膠。藥店可以免費粉，也可以到跟我來健康屋的淘寶店買。2.先把大塊的冰糖搗碎成小塊，然後放入幹磨杯中幾次磨成粉，把冰糖裏的線頭挑出來。3.將黑芝麻洗幹凈，過濾掉底部的沙子，放入鍋中用小火來回翻炒。當妳聽到嗶嗶聲時，用手觸摸它們。等芝麻基本幹了，可以停火炒壹會，防止余溫導致鍋糊，放鍋裏備用。4、核桃去皮，去皮去核，直接放入絞肉機中絞碎，可以反復絞碎幾次，直到變成細密的核桃糊。這種蒸出來的固元膏口感細膩，香氣純正。5.核桃加工好了，黑芝麻就涼了。把黑芝麻舀壹點放入絞肉機，邊放邊擰。反復幾次，擰成芝麻糊。6、紅棗去核，用刀切碎，慢慢放入絞肉機反復絞成棗泥，也可以像肉末壹樣直接放在熟板上，剁成棗泥。棗泥加工過早，暴露在空氣中容易氧化變色，所以最後壹步是處理。棗泥在運輸過程中容易變質。所以賣的固元膏料和其他料的組合可以免費加工，但是棗泥需要朋友自己處理。7.營養師在咨詢妳的體質後，會根據妳的體質從中醫的角度進行分析，建議在固元膏中加入壹些藥食同源的食(藥)料。這樣更有針對性，增加了固元膏的療效，減少了固元膏上火的癥狀。8.將所有加工好的材料放入蒸好的固元膏盆中拌勻。將米酒倒入蒸盆中，拌勻。米酒的量根據材料的多少酌情把握。拌料不能太稀，邊倒邊拌米酒。開發了壹些功能性保健藥品濃縮液，可部分或全部替代黃酒，用於勾兌固元醬料。9.將固元膏料攪拌均勻後，蓋上蒸盆，或者用質量好的保鮮膜(質量差的容易被蒸壞，不僅味道不好，還會汙染我們辛辛苦苦做出來的固元膏)放入蒸籠中。加足水，然後蓋上蒸鍋，大火蒸。大火煮沸半小時後，小火蒸壹個半小時。這裏的蒸時間比書上介紹的要長，蒸出來的固元膏口感更好，更容易吸收。但是要註意補充足夠的水分，避免幹鍋！10，蒸的時候註意記住時間，蒸壹個半小時後關火。讓固元膏蓋鍋十分鐘，然後開蓋，取出蒸鍋。移開蒸鍋的蓋子，讓它自然冷卻。完全冷卻後，將固元膏裝入密封的食品安全塑料瓶中，先在外面吃緊壹瓶，剩下的放入冰箱保存。如果長時間不能吃，可以冷凍壹年。冷凍的固元膏需要在鍋裏蒸透了再吃。可食用的尖端
食用方法
每次舀奶油的時候，勺子上不能沾到水，遇水容易發黴。如果不小心碰到發黴，可以把裏面的黴菌去掉，倒進盆裏，加上蓋子，蒸半個小時，才能繼續吃。
最近因為天氣越來越冷，秋天是補的好時候。跟我來。在保健店裏做定制固元膏的朋友絡繹不絕，真的是多到看不完。
固原膏的食用方法
壹、第壹次，每天早上空腹服用壹次，每次10g。
二、以5天為壹個單位周期，每5天加5克。我送妳壹小袋20克的固元膏，供妳參考。
比如妳6月1開始服用。1-5每天早上吃10g，每天壹次。(這次5天總消費50g。).6-10每天吃15g，壹天壹次。(後五天總消費75g。).11-15，每天服用20克。可以每天早上吃完壹次或者早晚兩次服用10克。總之，食療不是藥物治療，只要適合自己就好。(第三個五天總消費100g)。16-20日，每天吃25g(第四個五天總消費是125g)。21-25號，壹天吃30克。這時妳也可以改成10克，壹天三次(第五個五天的總消耗量是150克)。以上是理論數據，因為是食療，所以實際吃的時候可以估算壹下，不必太嚴格，根據自己的感覺吃。沒有上火癥狀，可以適當增加量。如果平時體質偏寒，有上火癥狀，可以適當減量，或者隔天服用壹次代替。所以1 kg固元膏第壹次可以吃壹個月。總之，食療強調的是持之以恒，不是壹口吃個胖子。堅持就是勝利，堅持就是健康。
第三，根據自己的感覺，增加到每天20-30克左右的量就可以了，繼續服用這個量。建議消費者不要添加過多。效果是堅持每天吃，而不是壹下子吃很多。
第四，女性朋友經期不要服用。
劑量
固元膏吃的量因人而異；
壹般病後身體虛弱的人，壹天兩次，每次壹勺即可；
對於婦科疾病的治療，每天服用兩次，每次壹勺；
男性可以降血壓血脂和治療痛風，每天1-2次，每次1勺；
只是作為保健，每天早上壹勺就夠了；
睡眠不好的人，晚上泡腳後吃壹勺，有利於睡眠；
孩子晚上睡覺前吃，壹次半勺就好。
有的人吃後有上火的癥狀，可以減量或隔天吃；有的人吃了會拉肚子沒關系。這說明脾胃還是寒濕的，多吃姜或者其他辛辣的食物會好壹些。
固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規配方。如果遇到糖尿病，可以去掉冰糖，加枸杞1~2兩；如果便秘嚴重，可以加松子2~3兩；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加桂圓2~3個；如果失眠嚴重，還可以加1~2的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果會更好。
技巧
在“固元膏”的配方中，冰糖是壹種常規原料。如果糖尿病患者需要去掉，枸杞的用量可以適當增加。如果便秘嚴重，可以增加松子的用量。如果氣虛嚴重，特別怕冷的人可以加大桂圓克數的用量。如果失眠嚴重，可以加大紅棗的用量。
不舒服的用戶
古元膏真的太油膩了，有些偏食，不適合用者。長期進食會逐漸降低胃的運輸功能。中醫經典著作《內經》反復強調:“胃氣導致健康。沒有胃氣，就會死。”由此可見，胃氣是永遠傷不了的。建議在服用固元膏之前，最好請中醫根據使用者的體質對固元膏的處方進行加減。
情況壹:脾胃不好的人。
本來脾胃就不足，胃口也不好。大便易泄，面色萎黃，乏力，舌苔胖弱，脈緩無力。
壹味聽信固元膏能補益氣血。誤服後出現以下癥狀:“食欲變差，胃脹悶悶，大便稠稀，女子月經血塊增多，體質下降。脾胃不好。結果她越吃越虛弱，臉色蠟黃……”。
情況二:子宮冰冷的女性。
本來就是怕小腹部冷。我來月經的時候，疼痛很厲害，痛經，月經顏色暗，有血塊，腰酸，頭發多，腿冷，特別是腳。晚上長時間鉆進被窩，腳都涼了。我去看中醫，經常得到這樣的結論:“肝腎不足，血虛氣血不足”。看了《教母》這本書，想到自己非常需要補氣血，於是開始服用固元膏。結果事與願違，出現了以下情況:“經血凝塊增多(因為固元膏中的阿膠是滋補養陰之品，如果不搭配活血溫陽的藥物，會導致氣血凝滯。其他紅棗、冰糖、黑芝麻、核桃仁也是滋補滋補之品，進壹步加重固原。會導致氣滯血瘀，血塊增多)，痛經持續，甚至加重，腹脹，腹脹，甚至鼻出血(寒凝於腹，虛火沖血)，口幹，手腳持續冰涼……”
情況三:脾胃虛弱的孩子
有壹種孩子的情況:不愛吃，長不大，身體不好，容易感冒，臉色蠟黃，鼻翼周圍發青(中醫把鼻翼周圍的部位稱為氣池，從中可以看出脾胃不足)，這是脾胃虛寒的典型表現。這些孩子去看中醫時，大多被診斷為“脾胃虛弱”。《不生病的智慧》等書提到:“很多家長反映，孩子吃飯後睡眠質量明顯好了，胃口也開了。”中醫認為是食欲變好了，從固元膏的藥性和實際情況來看是不可能的。脾胃虛弱的孩子，吃壹個月固元膏就會胃脹，排便困難，氣藍池，容易感冒，脾氣特別大(體內濕熱的孩子容易這樣)，喜歡頂嘴，平時吃不好，食欲也會變差。這都是因為固元膏太油膩，不適合脾胃虛弱的人，尤其是臟腑嬌嫩的孩子。
固元膏成分太油膩，性更厲害。普通人用不了多久就會出現各種情況。
不適的補救措施
如何防止固元膏滋養脾胃？
如果服用固元膏後，感到消化不良、便溏、食欲不佳、腹脹等壹系列有礙脾胃的狀況，通常需要用陳皮、茯苓、炒麥芽、炒稻芽、神曲、炒山楂來調理腸胃。但請在中醫的指導下應用。
繼發性冷凝子宮患者的治療
子宮冷壹般表現為:胃寒，痛經，用溫水袋蓋壹下就好，平時手腳冰涼，面色蒼白，怕吃涼的東西。有這種表現，而且特別想吃固元膏，或者吃了固元膏後假血塊增多，就需要用壹些補陽藥物，可以用“當歸四逆湯”、“涼姜”，或者直接用高良姜、紅糖暖宮，效果更好！僅供參考，請在中醫指導下應用。
對固原膏配方的三點建議
在原有的基礎上，增加了陳皮、幹姜、桂枝、當歸、川芎、焦三仙、神曲等調理脾胃、溫陽、活血化瘀的藥物，改變了固元膏原有的滋補油膩之性，使整個方劑不偏不倚。但具體配方必須由中醫根據使用者的體質進行調整。