百合銀耳湯的營養價值百合含有豐富的蛋白質，此外還有脂肪和還原糖。此外，還有豐富的微量元素，包括磷、鈣、鐵等。這些物質都是人體必需的營養物質，可以起到滋補的作用。
銀耳含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素、葡萄糖、氨基酸等。含糖量最多，肺不好吃點會有好處。經常喝百合銀耳湯，可以起到益氣養陰、增強機體免疫力的作用。
百合銀耳湯適合人群。百合銀耳粥非常適合內火旺盛的人。有助於清熱降火，改善因內火過盛引起的不適。隨著現代生活節奏的加快，再加上空氣惡化，上火或其他呼吸道不適，壹碗潤肺清熱的百合銀耳粥是不錯的選擇。
作為家裏常備的甜品湯，營養價值很大，可以長期食用。它的適用人群也很廣，不僅是兒童、青少年、中年人和老年人，還有孕婦，也就是說，普通人都可以喝。
小孩喝酒是為了長大，老人喝酒是為了清肺潤肺，孕婦喝酒是為了增加營養。尤其是現在，壹些上班族長期處於亞健康狀態，多喝百合銀耳湯也能對身體起到調理作用。
脾胃虛寒者需少吃百合銀耳粥。感冒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人盡量不要吃百合，脾胃不好的人還可能造成肺腎損害，所以大家壹定要根據自己的情況來吃。