材料:龜板壹塊、土茯苓壹斤、金銀花五元、菊花五元、生地壹兩、夏枯草壹兩、紫草三錢、仙草適量、甘草兩元。
練習:
1.將所有材料洗凈，放入鍋中，倒入清水，將材料(仙草除外)放入鍋中煮兩個小時。
2.加入仙草，煮半小時。
3.關火，去掉材料的殘渣。
4.將藥汁倒入碗中，冷凍成糊狀。
5.根據自己的口味，加入煉乳或者蜂蜜，美味的龜板龜苓膏就做好了。
方法2
配料:龜板8兩、生地2兩、金銀花2兩、土茯苓2兩、涼茶2兩、連翹8兩、紫草1兩、蒲公英5兩、蒼術8兩、白鮮皮5兩、防風5兩、荊芥5兩、菊花5兩、金錢草5兩、粘米粉10兩、鷹粟。
練習:
1.龜甲先用燉鍋或高壓鍋燉10小時；所有食材洗凈後，加入30碗水燒開，慢煮去沫。
2.將龜甲放在壹起用中火煮至15碗水，然後去渣。
3.取出5碗藥汁，放涼；剩下的10碗藥汁再煮壹次，然後文火煨。
4.將感冒藥汁與粘米粉、鷹玉米粉混合制成漿液，分入15碗。
5.用煮沸的藥汁沖洗糖漿。註意在沖洗之前將糖漿混合均勻。
6.食用時，將龜苓膏碾碎，加入煉乳或蜂蜜、桂花、水果等。，並混合在壹起食用，既營養又美味。
2
新鮮龜板和龜苓膏是怎麽凝固的？
壹般來說，只要按照配方和正確的步驟操作，新鮮的龜板龜苓膏只要在低溫環境下，比如冷櫃，就可以自然凝固。因為龜苓膏中龜板熬制的龜板膠不僅營養價值高，而且含有在低溫環境下會凝固的動物膠原蛋白。
如果龜苓膏在冰箱的冷食堂沒有凝固，就認為是水太多，溫度不夠低，配方不準確。
三
龜苓膏的功效與禁忌
龜苓膏的功效
其實龜苓膏的制作配方有很多，但都含有龜板和茯苓，龜苓膏因含有這兩種成分而得名。此外，中藥材如地黃、蒲公英、金銀花等。熬龜苓膏時會加入具有滋陰清熱功效的。
其中龜板性寒、味甘、鹹，有滋陰潛陽、補腎壯骨、養血強心的功效；茯苓性平，味甘、淡，有利於利水滲濕、健脾寧心；再加上其他壹些具有清熱作用的中草藥，所以吃龜苓膏有清熱降火、涼血解毒、健脾祛濕、潤腸通便、美容養顏的功效。適用於夏季炎熱、濕熱地區的人群。上火、便秘、長痘的人也可以吃龜苓膏進行食療。吃過燒烤、火鍋等食物後，吃壹碗龜苓膏也能降火。