中醫認為“濕氣”是引發和加重疾病的關鍵。谷雨過後，濕氣逐漸增多，濕氣容易侵入人體，導致食欲不佳、體虛乏力、胃腸濕熱等。尤其是人體的脾臟，更要註意防止濕氣的入侵。
中醫認為“脾為後天之本”，這是以運化為基礎的。人吃的五谷雜糧，必須通過脾的運化，變成精細的物質，它的能量會通過我們的上焦(心肺)傳遞到全身，然後剩下的水分經過代謝，通過下焦(腎、膀胱)排出體外。這就是新陳代謝的過程，也就是運輸。
但如果脾臟出了問題，就會帶來脾虛、脾功能減弱等癥狀，無法很好地代謝水分。這個時候，水就會停留在身體的某個地方，引發疾病，所以健脾祛濕非常重要。鑒於此，專業中醫推薦壹款歷史悠久的祛濕粥——紅豆糯米粥。
壹種紅豆薏米粥的制作方法
配料:紅豆、薏米、水、冰糖。
步驟:
1，準備等量的紅豆和薏米洗凈，煮之前需要提前泡好。壹般紅豆泡2-3小時，薏仁泡1小時左右。
2.將泡好的紅豆放入鍋中。燒開後，在鍋中加入壹些冷水。煮沸後，加入冷水。據說紅豆容易煮，吃起來更香。
3.紅豆煮開開花後，將糯米放入鍋中，繼續在火上煮。
4.大火燒開後，轉小火煮至粘稠。加入冰糖調味，即可食用。
紅豆薏米粥屬於藥食同源方劑，藥食同源。適合潮濕天氣，是健脾胃、祛濕氣的首選。紅豆薏米粥有很好的祛濕排毒、減肥健脾、潤腸通便的功效，對下半身水腫的肥胖也有效果，還有降血壓、降血脂、去水腫、調血糖、解毒抗癌的功效。
服用紅豆薏米粥的禁忌
紅豆薏米粥用多了對胃不太合適，尤其是人空腹服用。因為薏米性寒，虛寒體質的人壹定要抓緊食用。同時，服用糯米紅豆粥應選擇在早餐後、午餐前服用，這期間脾胃已經開始了壹天的工作。吃補脾胃的食物，有事半功倍的效果。
做紅豆薏米粥的時候，食材最好不要加米。這是因為紅豆薏米粥的主要作用是祛濕，加米會影響這個作用，因為大米本身就屬於祛濕，如果加米會讓粥更涼，容易影響健康。
另外，建議孕婦孕期不要服用紅豆糯米粥。這是因為糯米有壹定的保胎作用，孕婦服用後需要保胎，對胎兒和孕婦都不好，所以不建議孕期服用。
不適合吃紅豆薏米粥的人。
1，出汗少、便秘的患者最好不要大量服用本方，否則容易加重病情；
2、糯米裏含有的糖分比較粘稠，吃多了容易消化不良。所以建議消化系統不好或消化能力弱的人少吃或不吃；
3.薏苡仁能在壹定程度上降低血脂和血糖，但不能代替藥物。如果身體有高血脂，建議立即去醫院，遵醫囑，而不是自己吃糯米紅豆粥，對身體不好；
4、薏苡仁性涼，服用後可能會使身體變冷。建議虛寒體質的人不要長期服用，孕期和經期的女性也最好不要服用。