夏天多吃3個白來潤燥。
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第壹白:芋頭
人們常說秋天是進補的好時候，所以在這個時候，經常吃壹些大魚大肉之類的食物為身體補充能量，俗稱“貼秋肥”，但是這些食物脂肪和熱量高，過於油膩，經常吃不僅容易發胖，還容易增加腸胃負擔，所以不妨選擇便宜的芋頭進補。芋頭是壹種重要的蔬菜和糧食作物，營養價值很高。芋頭中含有壹種多糖高分子植物膠質，經常食用可以被人體吸收，從而提高免疫力，增強機體對氣候變化的適應能力。
推薦食譜——養生芋頭鍋
做法:1，準備2個芋頭去皮洗凈，然後換刀切成1 cm左右的厚片，放入砂鍋中備用。適量的幹海苔、幹貝、幹香菇提前壹晚用冷水浸泡。
2.鍋裏放壹點底油。油熱時，放入姜片使其變香，再放入泡好的幹海苔、幹貝、香菇，小火煸炒，加壹勺水，加少許醬油、鹽、糖、胡椒粉調味，大火燒開後倒入砂鍋。
3.蓋上砂鍋小火燉15分鐘。上菜前撒壹把蔥。
第二白:山藥
眾所周知，山藥含有大量的粘液，在處理的時候如果不小心弄到手，會非常癢。所以很多人不喜歡山藥，但我們不知道的是，這些黏液其實是山藥黏液蛋白，具有很高的藥用價值，食用後有滋陰潤燥、益肺止咳的功效，而且滑爽易吸收。是老少皆宜的滋補佳品。
推薦食譜——山藥炒木耳
做法:1，山藥去皮洗凈，換成刀切成菱形塊備用。木耳提前壹晚泡好待用。
2、鍋裏的水，水燒開後，放入山藥和黑木耳焯壹下。期間加幾滴白醋，防止山藥變黑。水再次沸騰後，再煮30秒，將水撈出。
3.在幹凈的鍋中加入少許基礎油。油熱後，放入蔥花和蒜片，翻炒幾下，加入少許鹽和糖調味，翻炒均勻即可食用。
第三白:蓮藕
蓮藕被稱為“水中人參”，可見其營養價值之高，尤其是秋季，正是蓮藕成熟、大量上市的季節。這個時候蓮藕的價格也是壹年中最便宜的，口感也是最脆多汁的。秋天吃蓮藕，不僅能為身體補充水分，還能起到滋養潤燥的作用。
蓮藕肉潔白如玉，香甜酥脆多汁，不需要復雜的烹飪方法。只需在焯水後加入少許鹽和白醋拌勻，即可品嘗其鮮甜的味道。
推薦食譜——姜汁拌蓮藕
做法:1，準備兩根新鮮的白蓮藕，洗凈去皮，然後切成薄片。
2.在鍋裏燒水。水燒開後，將蓮藕放入鍋中焯壹下。在水裏加幾滴白醋可以防止蓮藕變黑。水再次沸騰後，取出40秒，然後立即放入冷水中冷卻。
3.將壹小塊生姜去皮，切塊，放入鍋中，加入少許鹽、糖和適量白醋，用勺子將調料攪拌至融化，將蓮藕片倒入鍋中，拌勻即可食用。
夏天多吃2個紅，潤燥。
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第壹紅:鮮棗
老祖宗說:“壹天吃三個棗，永遠不老”。這種說法雖然有誇大的成分，但也說明了紅棗的營養價值很高。早在戰國政策中就有記載“北方有棗栗子之益...民以食為天”，這就點出了棗在北方的重要性。
不要小看壹顆小小的紅棗。它的果肉富含鈣和鐵。食用後能有效緩解“秋燥”帶來的焦慮不安、養血安神、促進睡眠等不適。
鮮棗秋季成熟，其中以山東寧陽棗最為著名。寧陽棗是最好的棗，因為它的果形巨大，果肉極其甜。
第二紅:山楂
說起山楂，首先想到的是糖葫蘆吧？小時候每到春節，總纏著媽媽帶我去市場買冰糖葫蘆吃。相信這也是很多人共同的童年記憶。現在回想起來似乎歷歷在目，但已經很久了。孩子總是挑食，不吃飯。不妨給孩子買點山楂或者山楂糕。山楂味道酸甜，果肉中含有多種有機酸，食用後有刺激食欲的作用。
山楂可以直接當水果吃，但是山楂的味道略酸，很多人接受不了，不如做山楂糕吃。先將山楂用鹽水清洗幹凈，然後用勺子去頭、去尾、去籽。然後將處理好的山楂倒入鍋中，擠入半個檸檬汁，加入適量的水，大火燒開後轉中低火，煮至山楂軟爛。
將煮好的山楂和鍋裏的水倒入高速攪拌機裏打成泥狀。山楂越精致越好。將山楂醬回鍋加熱，加入適量冰糖或白糖增加甜度，用最小火煨20分鐘左右。期間用勺子不停攪拌，防止鍋糊，關火，直到可以用勺子提起，不易脫落。
將煮好的山楂醬放入淺模具中，冷卻後放入冰箱保存。等它凝固後，拿出來切成小塊吃。