喝蜂蜜很重要。很多人喝蜂蜜是為了健康，蜂蜜已經成為壹種非常常見的營養保健品。蜂蜜作為壹種藥物，在中國已有幾千年的歷史。明代醫學家李時珍指出:“蜂蜜入藥有五大功效:清熱；補中也；潤燥、解毒、止痛。”現代營養學分析表明，蜂蜜中含有約35%的葡萄糖和40%的果糖，兩者都可以不經消化直接被人體吸收利用。蜂蜜中還含有多種無機鹽和澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等。，這已接近人體血清的濃度，並含有壹定量的維生素B1、B2、B6和鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜在免疫調節、抗氧化、抗衰老、耐缺氧、改善胃腸功能、抗疲勞、清咽利喉、美容養顏等方面具有良好的保健功能。但是，蜂蜜並不適合所有人，壹定要“精致”。專家強調，科學吃蜂蜜很有必要。註意服用1的蜂蜜。避免高溫和生吃:沒有必要用水服用，以保持營養成分不被破壞。或者把蜂蜜塗在面包或饅頭上吃。這種方法對使用沒有限制，可以根據個人習慣定制。用水服用:蜂蜜是天然產物，含有多種活性成分。所以在服用蜂蜜的時候，無論是用水服用還是加入牛奶、豆漿、粥中服用，主要還是要註意所用的水和各種流質食物的溫度。最好用40℃以下的溫開水或冷開水稀釋。尤其是炎熱的夏天，用涼開水喝蜂蜜解暑非常好。「註意」2不要喝太多蜂蜜，也不要攝入太多蜂蜜。因為蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，被人體直接吸收到血液中。如果壹次吃大量蜂蜜，血糖會迅速升高。長期過量食用蜂蜜會導致胰島素分泌不足，從而引發糖尿病。專家指出，雖然目前沒有標準說法，但從臨床實踐來看，作為壹種保健品，正常成年人每天服用1-2勺為宜，20克左右，50克以下為宜。因特殊情況需要臨時增加劑量的，不得超過100g。兒童每天應分次服用不超過30克。6個月以內的嬰兒最好不要吃蜂蜜。“註意”3註意吃飯的時間。壹般在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時吃蜂蜜比較合適。但對於腸胃病患者，應根據病情決定進食時間。如果飯前壹個半小時吃蜂蜜，會抑制胃酸的分泌。如果馬上吃蜂蜜，會刺激胃酸分泌。溫熱的蜂蜜水溶液可以抑制胃酸的分泌，而冰冷的蜂蜜水溶液可以增加胃酸的分泌，刺激腸道的運動。因此，胃酸過多的患者，尤其是胃和十二指腸潰瘍患者，應在飯前0.5小時吃溫蜂蜜水1.5；胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者應立即食用涼蜂蜜水，增加胃酸分泌。另外，神經衰弱可以通過每天睡前吃蜂蜜來促進睡眠。蜂蜜是壹種天然食品，味道甘甜，含有單糖，不經消化即可被人體吸收，對婦孺尤其是老人有較好的保健作用，所以被稱為老人奶。黃柏蜂蜜:清熱解毒，瀉腎火，治淋病，利尿等。，並具有輔助治療作用；南瓜蜜:能入脾潤肺，益氣化痰，對咳喘也有很好的療效；大豆蜂蜜:對高血壓、心臟病、動脈硬化有壹定作用。地榆蜜:有消炎、止血、止痛、止瀉的作用；槐花蜜:對高血壓、冠心病有很好的療效；棗花蜜:養血健脾，有利於頭暈目眩、記憶力減退、產後恢復；荊條蜜:散寒清腦對感冒引起的頭痛、咽痛有很好的效果；龍眼蜜:潤心明目，止渴生津；荔枝蜜:止渴生津，養血健脾，對貧血、心悸有益；桂花蜂蜜:有益於健忘、失眠、體虛；黃連蜂蜜:清熱利濕，消炎抑菌，瀉火；八甲五甲蜜:學名，鴨嘴木，廣東人最熟悉的“冬蜜”，用於止痛安神；益母草蜜:以血調經，對婦科月經不調、產後瘀痛、溢乳有很好的效果；野山甘露:對健腦、解酒、保肝、老年病有顯著效果；百花蜜:清熱解毒，潤腸通便，固五臟，補虛損；椴樹蜜:有利於降血壓、消腫、維持腦細胞功能；芫荽:祛風活血，對咳嗽有效。蜂蜜的作用範圍很廣，可以用來“從頭到腳治療腳”。使用起來也很簡單，往往只需要幾勺。支氣管炎:每天在口中咀嚼1片蜂膠，或在口中慢慢融化1湯匙栗子蜂蜜。早晚各服壹次為佳。
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