1.壹種預防哮喘的魚湯
魚湯有消炎的作用，因為魚湯中含有壹種特殊的脂肪酸，可以預防呼吸道炎癥，防止哮喘發作。每周喝2 ~ 3次魚湯，可使呼吸道感染引起的哮喘發病率降低75%。喝魚湯可以預防哮喘，用三文魚、金槍魚、鯖魚等脂肪多的鮮魚煮湯，抗哮喘效果更好。
2.壹種能增強記憶力的面湯
多喝面湯可以增強大腦的記憶功能。因為面湯中含有卵磷脂，可以補充大腦中的乙酰膽堿。卵磷脂有壹個特點就是容易和水結合，所以在煮面的時候，大量的卵磷脂溶解在湯中。所以多喝面湯可以補腦，增強記憶力。
3.能抗感冒的雞湯
冬天養生最好的湯是雞湯，對感冒有很好的療效。能加速咽喉和支氣管粘膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，促進咳嗽、咽幹、咽痛等癥狀的緩解，對體弱多病者尤為有益。
4.海藻湯促進新陳代謝
海帶是壹種含碘量較高的食物，碘有助於甲狀腺激素的合成，具有產熱作用，通過加速組織和細胞的氧化過程來改善人體的基礎代謝，加速血液流向皮膚，從而促進人體的新陳代謝。
5.抗衰老骨頭湯
五六十歲的人正在迅速衰老。中老年人如果不註意保養，皮膚往往會變得幹燥、松弛，彈性降低，出現皺紋、頭暈、胸悶、神經衰弱等不適。這些都是微循環障礙的結果。骨頭湯中的特殊營養素和膠原蛋白可以疏通微循環，從而改善上述衰老癥狀。
6.增強人體抗汙染能力的蔬菜湯
各種新鮮蔬菜都含有大量堿性成分，可以溶解在湯裏。喝蔬菜湯能使體內血液呈弱鹹味，並使沈積在細胞內的汙染物或有毒物質重新溶解，隨尿液排出體外，因此蔬菜湯有“人體最佳清潔劑”的美譽。
溫馨提示
由於冬季人們大部分時間都在室內，再加上冬季空氣幹燥，人的活動相對不足，容易造成體內積聚的熱量得不到適當的散發。因此，羊肉、狗肉等溫性食物吃多了，非常容易出現“上火”的癥狀。文中提到的湯，有養而不燥的特點。