骨折期間註意不要吃辛辣刺激性食物，其他正常飲食就夠了。加強營養對骨折愈合有幫助，但不是決定性的。平時加強營養，多吃排骨、雞肉、牛肉、雞蛋、牛奶、蔬菜、香蕉等高蛋白食物。特別註意早期不要喝骨頭湯，要吃豬蹄。
當歸鴿子:
原材料:
鴿子2只，當歸10g，三七10g，酒2湯匙，姜2片，香油1湯匙，鹽半茶匙。
練習:
1.鴿子用熱水洗凈，加鹽拌勻。
2、當歸、三七放入碗中，註入開水，使香氣溢出。
3.將1、2項放入蒸碗中，加入酒、姜、香油，倒入清水至鴿子肉沒了，放入鍋中蒸，大火蒸1小時，再小火蒸半小時。
組成:豬血250克，蔥、姜、精鹽。
用法:豬血250克已成血塊，切成小塊，加入蔥、姜和少許鹽，隔水蒸熟，分幾次食用。
功效:活血止痛，促進血液循環。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，712。
方2紅豆筍湯
成分:赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。
用法:將赤小豆、綠豆、竹筍分別洗凈，放入鍋中，加入清水500毫升；大火煮3分鐘，小火燉20分鐘，分份食用。
功效:消腫、活血、活血、利尿。
適應癥:早期骨折，局部腫脹明顯。
來源:偏方。
方3生菱角飲料
成分:生荸薺100克。
用法:將生荸薺洗凈，去皮，搗碎，加少許水，煮沸後立即飲用，代茶食用。
功效:清熱化瘀，消食化積。
適應癥:早期骨折伴發熱。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，712。
方4鯽魚湯
組成:1鯽魚，黃酒，姜，蔥，精鹽。
用法:將鯽魚活殺，去內臟、去鱗，洗凈，放入鍋中，加入清水500毫升，加入黃酒、姜、蔥，大火煮3分鐘，再文火煮20分鐘，加入精鹽，分次食用。
功效:健脾利濕。
適應癥:脾胃不和的早期骨折。
註:鯽魚是健脾利濕的保健食品，能補益脾胃，利濕化濕。
資料來源:陸，，等.中國飲食衛生.北京:中國輕工業出版社，2001，210。
方5蟹黃酒飲料
組成:螃蟹50克，黃酒200克。
用法:螃蟹洗凈，搗碎，人汁熱黃酒送服，每日1次。
功效:消腫、化瘀、止痛。
適應癥:早期骨折伴有嚴重瘀斑疼痛。
資料來源:夏香等。壹本關於家庭食物、營養和食物補充的完整的書。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，713。
方6桔子皮代替花茶
組成:橘皮6克，代花6克，大棗10，甘草3克。
用法:將橘皮、代花、大棗、甘草放入杯中，用開水沖服，不喝茶。
功效:理氣和胃。
適應癥:骨折中期、瘀血疼痛、關節活動僵硬患者。
來源:偏方。
方7木瓜粥
組成:木瓜25g，粳米50g。
用法:木瓜洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入清水500毫升，加入粳米，武火煮5分鐘，文火煮30分鐘做成粥，趁熱食用。
功效:舒筋活絡，調理脾胃。
適應癥:骨折中期持續局部腫痛的患者。
資料來源:王。受歡迎的藥粥。北京:中國輕工業出版社，2001，108。
方8絲瓜白質湯
組成:老絲瓜50克，白芷20克。
用法:將老絲瓜洗凈，切成小塊，白芷洗凈，放入同壹鍋中，加水500毫升，用武火煮3分鐘，文火煮20分鐘。去渣取汁，分幾次吃。
功效:行氣、和中、止痛。
適應癥:骨折中期持續腫痛患者。
資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社，2001，191。
方9茴香桃仁米粥
組成:茴香10g，桃仁20g，粳米50g。
用法:茴香、桃仁洗凈，煸炒，研成細粉，放入鍋中，加入粳米，加清水100 ml，用武火煮3分鐘，文火煮30分鐘，做成粥，趁熱吃2周。
功效:強筋健骨，理氣和胃。
適應癥:骨折中期有腫脹、青紫的患者。
來源:偏方。
方10扁豆山藥湯！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
組成:扁豆50克，山藥50克。
用法:扁豆洗凈，山藥洗凈，切成小塊，放入同壹鍋中，加水500毫升，武火煮3分鐘，文火煮20分鐘，分批食用。
功效:健脾養血。
適應癥:骨折晚期、脾胃虛弱、食欲不振的患者。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，712。
處方11沈竹湯
構成:1對豬腎，黃酒，姜，蔥，精鹽。
用法:豬腎剖開，洗凈，用開水浸泡1小時，去沫，切成小塊，放入鍋中，加清水500毫升，加入黃酒、姜、蔥、精鹽，用武火煮3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用。
功效:補腎養血。
適應癥:骨折後期腰酸背痛患者。
來源:偏方。
方12芝麻核桃粉
組成:黑芝麻500克，核桃仁500克。
用法:黑芝麻分別炒熟，核桃仁搗碎，研成細粉，分幾次食用。
功效:強筋骨，益氣血。
適應癥:骨折晚期、局部疼痛、大便不暢的患者。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，713。
方13芪歸任意湯
組成:枸杞60g，龍眼肉60g，炒薏苡仁60g，紅棗10。
用法:將枸杞、桂圓肉、薏苡仁、大棗分別洗凈，放入同壹鍋中，加入1000 ml清水，用武火煮3分鐘，再用文火煮20分鐘，分批食用。
功效:補益肝腎，健脾祛濕。
適應癥:骨折晚期、脾胃功能差的患者。
資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社，2001，139。
方14蒲公英米粥
組成:蒲公英60g，粳米100g。
用法:將幹蒲公英洗凈切碎，放入鍋中，加入清水500毫升，用武火煮5分鐘，文火煮20分鐘，濾渣取汁，將汁放入鍋中，加入粳米，加入清水500毫升，煮成粥，趁熱食用。
功效:消腫散結，清熱解毒。
適應癥:骨折晚期，愈合緩慢，局部感染，紅腫。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001年，697。
方15豬骨湯米粥
組成:豬骨500克，粳米50克。
用法:豬骨洗凈切碎，放入鍋中，加水500毫升，煮沸去沫，再煮20分鐘，去骨去油，取其汁。將汁液放入鍋中，加水500毫升，加入粳米，煮成粥，分幾次食用。
功效:續筋骨，益脾胃。
適應癥:骨折晚期，伴有腰膝酸軟，食欲不振，氣短。
來源:偏方。
方16萵筍拌魚腥草。
成分:鮮魚腥草100克，鮮生菜500克。
用法:將新鮮魚腥草洗凈，用開水焯壹下，撈出，切碎，加鹽L克拌勻。將新鮮生菜洗凈，去皮，切絲，用鹽1g腌制。將魚腥草和生菜絲混合，加入醬油、味精、醋、姜末、蔥花和蒜末，拌勻。
功效:清熱解毒，利尿排膿。
適應癥:骨折愈合緩慢並伴有膿腫感染。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養、食物補充和食療大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，6，97。
方17牛髓芝麻粉
組成:牛骨髓50g，雞蛋殼100g，黑芝麻250g，糖250g，面粉500g。
用法:將牛骨髓烤熟，雞蛋殼烤成粉，面粉和黑芝麻炒熟，將上述配料混合，加糖調勻，每日服用2勺，用開水沖服。
功效:補腎填精，強筋骨。
適應癥:骨折晚期、持續愈合及局部腫痛患者。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食療大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，697。
方18貽貝海參粉
組成:貽貝(烤)125g，海參(烤)125g，蝦米(烤)125g，陳皮125g。
用法:將淡菜、海參、蝦皮、陳皮曬幹，研成細粉，調勻，每日早晨用淡鹽水沖服3g。
功效:清腎氣，強腰膝。
適應癥:骨折晚期，愈合緩慢，腰膝酸軟。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食療大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，697。
方19板栗燉母雞
構成:板栗300g，嫩草母雞1只。
用法:板栗去殼取肉；將嫩草母雞活殺，洗凈，加醬油、黃酒、糖，用栗子填滿雞肚，燉至雞酥糯。
功效:健脾養胃，溫中補虛。
主治:骨折後期愈合緩慢，脾胃虛弱。
資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社，2001，36。
方20狗肉母雞湯
構成:500g狗肉，1草雞。
用法:將狗肉洗凈切成小塊，將母雞活殺，洗凈，切成小塊，放入同壹鍋中，加入清水500毫升，用武火煮沸，去沫，加入黃酒、姜、蔥、精鹽等。，大火煮3分鐘，文火煮20分鐘，分批食用。
功效:補腎溫陽，養血生新。
適應癥:骨折晚期，愈合緩慢。
來源:偏方。
方21五米蓮肉杞子粥
組成:烏梅100g，紅棗10，香蓮肉20個，枸杞15g，芡實15g。
用法:將烏梅、大棗、蓮子肉、枸杞子分別洗凈，放入同壹鍋中，加入1000 ml清水，用武火煮3分鐘，再用文火煮30分鐘，煮成粥，趁熱分幾次食用，連續2天。
功效:益氣養血，健脾開胃。
適應癥:骨折晚期、脾胃不好的患者。
資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食療大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社，2001，697。