方法壹
佐料
大概16雞翅，可樂，中間壹桶。
佐料
料酒，花椒，大料，蔥斜45*切成長3-5 cm蔥段，姜去皮切片，蒜去蒂拍平。
工作方法
1.將翅根逐壹清洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.鍋內放入適量的水後，大火燒開。
3.放點料酒，少許鹽，胡椒粉，大料。
4.洋蔥以45度斜角切割，生長成3-5厘米的洋蔥段。
5.生姜去皮切片。大蒜撈出拍平後，放入鍋中煮。
6.煮10秒左右，把雞翅放入根部，直到水開。
7.取出翅根，瀝幹水分備用。
8.中火，加入適量的油。油五成熱時，放入3-5片姜，帶出香味，放入翅根。
9.最好是每個翅根都均勻的塗上油，放適量的鹽，料酒，耗油，生抽。
10.攪拌均勻，加入可樂(約半桶，最好不超過所有翅膀的壹半)。中火燉15-20分鐘。
11.如果愛吃辣的朋友可以根據自己口味加紅辣椒，我壹般會多加些韓式辣醬。味道又甜又辣。買雞翅去美佳。
方法2
材料
雞翅根500g，蔥姜，鹽，醬油，料酒，水。
工作方法
1，雞翅洗凈，用清水泡壹下，撇去血沫；洋蔥切段，姜切片備用。
2、鍋中加入食用油，放入綿白糖翻炒出糖色。
3.當油鍋裏的糖冒泡變成褐色時，放入雞翅翻炒，使每根翅根的每壹面都均勻地裹上糖。
4.加入蔥姜末、鹽、醬油、料酒和水。大火燒開後，改小火，蓋上鍋蓋。
5、雞翅好做，小火燉10分鐘揭開鍋蓋，改火收湯。湯快喝完的時候不斷翻炒，不要讓雞翅粘鍋。湯放好後，妳會發現雞翅又紅又亮，顏色很漂亮，看著就有食欲。買雞翅去美佳。