紫色苦味草本植物，有紫色的花和葉子背面的白色絨毛，通常只有在正確的季節采摘時才有用。
以前是用來充饑的，特別是饑荒年，但用來救命。它也被小心地使用。甚至在用來充饑的時候，還經常把中間的苦核去掉，這樣就不會覺得苦了。不建議單獨多吃苦味的蔬菜，但是用來調理腸胃或者保養的時候，用起來就有點貓膩了。紅糖是煮完之後加的，不是煮的時候加的。否則紫苦藥的功效和作用就很難發揮出來。
苦苣菜既不是蒲公英，也不是紫花地丁，不能混淆。苦苣菜有很多種，但開紫色花的不多。網上關於苦菜的圖片也是五花八門，百科上的苦菜確實是真的。紫苦菜因其營養價值高，被開發制成紫苦菜茶，更方便人們使用。
但是有壹個問題，很多假貨也出現，特別是山東等地，要區分。紫花苦菜的真正產地在江蘇灌南，但山東境內多山。壹般紫花苦草只有經歷風霜後的人才能使用，而山裏的紫花苦草因為經常被其他植物覆蓋，不能完全抵禦大自然的霜凍，所以不能使用。千萬不要聽大山的話。
紫苦藥，又名榮樹苦藥，為糜子，因其花呈紫色而得名。上世紀五六十年代用來充饑，在治療慢性膽囊炎、胃炎、高血壓、腦血栓、心臟病等慢性病方面有非常好的效果。紫苦菜的做法是取幹燥的紫苦菜15g，加水1000ml，用鍋煮(最好不要用鐵鍋，其他鍋都可以)。水燒開後，關小火，煮3-5分鐘。煮好後取50ml-100ml湯飲用，或65438多喝。喝之前壹定要加紅糖。紅糖應該是深色的老紅糖，剩下的放冰箱或者保溫瓶裏備用。紫苦的蔬菜湯，煮開後壹定要加紅糖。膽囊炎壹個月左右可痊愈，胃炎、高血壓、腦血栓、心臟病兩個月左右可痊愈。在使用紫苦蔬菜湯的同時，註意不要吃苦瓜、西瓜、冷飲等生冷的東西，晚上也不要熬夜。少吃膽固醇高的食物和油膩的東西。三分治七分養，平時的保健很重要。
紫色苦味草本植物，有紫色的花和葉子背面的白色絨毛，通常只有在正確的季節采摘時才有用。
以前是用來充饑的，特別是饑荒年，但用來救命。它也被小心地使用。甚至在用來充饑的時候，還經常把中間的苦核去掉，這樣就不會覺得苦了。不建議單獨多吃苦味的蔬菜，但是用來調理腸胃或者保養的時候，用起來就有點貓膩了。紅糖是煮完之後加的，不是煮的時候加的。否則紫苦藥的功效和作用就很難發揮出來。
苦苣菜既不是蒲公英，也不是紫花地丁，不能混淆。苦苣菜有很多種，但開紫色花的不多。網上關於苦菜的圖片也是五花八門，百科上的苦菜確實是真的。紫苦菜因其營養價值高，被開發制成紫苦菜茶，更方便人們使用。
但是有壹個問題，很多假貨也出現，特別是山東等地，要區分。紫花苦菜的真正產地在江蘇灌南，但山東境內多山。壹般紫花苦草只有經歷風霜後的人才能使用，而山裏的紫花苦草因為經常被其他植物覆蓋，不能完全抵禦大自然的霜凍，所以不能使用。千萬不要聽大山的話。