荷葉的藥用價值最早可以追溯到唐代的《食療本草》，其中已經記載了荷葉的保健價值。《日華子本草》也明確記載荷葉有“止煩渴，除心燥”的功效。
李時珍在《本草綱目》中對荷葉有更詳細的記載。他說荷葉“輕飄，可清頭目風熱”，還說荷葉有“升發清陽”之功，能幫助人“生發元氣，益脾胃，斂精血，散瘀血”等等。
當然，由於古代醫學研究水平有限，人們對荷葉藥用價值的認識是片面的，甚至有壹些誇張的描述，但根據幾千年來荷葉在中醫中的應用，其藥用價值還是很高的。
1，荷葉茶可以幫助人的津液，緩解煩渴。
荷葉本身能給人帶來壹種濕潤舒適的感覺，如果放在水裏喝，還能有效地起到生津潤燥、除煩止渴的作用。
比如夏天夏天無聊口渴的時候，不妨泡些荷葉在水裏喝，相信很快就會給人帶來神清氣爽的感覺。
我們還可以在壹些古老的涼茶中看到荷葉，它可以幫助人們減輕發燒和煩惱。如古代解熱茶飲料中，荷葉常與白茅根、竹葉、蘆根、燈心草等配伍使用。用開水代替茶飲料，對幫助人們清熱除煩有很好的效果。
2.荷葉茶可以幫助人們補脾胃，振奮精神。
古人認為荷葉清香，有醒脾和胃助運化的作用。李時珍在《本草綱目》中明確提出，荷葉有“生津益脾胃”的功效。
比如脾胃運化不暢，體內濕氣停滯，陽氣難升，可以用壹些鮮荷葉泡水喝，或者用它煮粥，都可以有效。
在中醫中，荷葉常與白術、枳實、麥芽、佛手等藥材配伍使用，也能起到很好的健脾和胃的作用，幫助人們運化元氣，煥發青春。
3.荷葉茶可以幫助人們減少脂肪和油膩。
自古以來每個人都有愛美之心。其實古人也很看重自己的外貌，有些大戶人家的孩子平日裏也用壹些中醫療法幫助自己減脂養顏。
荷葉是理想的食品和藥材。比如《本草求真》裏說荷葉可以“纖巧極有用”。而且荷葉本身不含毒性，自然不會給人帶來明顯的毒副作用。
現代醫學研究表明，荷葉的有效成分確實具有明顯的降低人體脂肪濃度的作用。此外，對人體內的甘油三酯和膽固醇也有壹定的降解作用。可見對於現代人來說，荷葉的保健價值還是比較高的。