羅爽滋補湯
材料是牛筋、白蘿蔔、胡蘿蔔。牛筋在做法上和牛肉略有不同。先焯水去除浮沫，然後取出清洗幹凈，再放入蒸籠蒸壹個小時左右。待牛筋變軟糯時，取出切成1.5cm長的小塊，然後將牛筋、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋中(砂鍋最好)，煮料酒，加入適量鹽、高湯、蔥，燉30分鐘後出鍋。
營養解釋:牛筋性溫，有調理脾胃、滋陰補腎、益氣補虛、溫中溫中的作用。肌腱中還含有豐富的膠原蛋白，其脂肪含量低於脂肪，且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使女性皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老。冬天吃這樣的食譜可以增強免疫力，還可以起到美容養顏的作用，對提高體質有很好的作用，是小寒進補的最佳選擇。
牛肉西紅柿湯
配料是牛腩和西紅柿。方法也很簡單。先將牛肉切塊，焯水，去浮沫，再放入調料、蔥、姜，燉至牛肉軟爛，再放入西紅柿碎燉3、5分鐘，放入調料和香菜粉。
營養解釋:牛肉是肉類中含鐵最多的(肝臟除外)，中藥也是滋補氣血、調理脾胃的好食物，熱量也不高。另外要註意的是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收。西紅柿含有豐富的維生素C，還含有番茄紅素，可以抗衰老、防癌。這個方子有強筋骨的作用，非常適合冬天，可以補氣血，還可以起到滋補的作用，是很好的抗衰老作用。
不知道大家是否了解適合小寒節氣進補的食療方法。方法簡單，味道也不錯。重要的是可以補氣血，滋補，增強免疫力，預防疾病，防止身體虛弱帶來的壹些不適。妳可以試試。