【公式】。口蘑15g,豆腐1,火腿豌豆碎10g,調料適量。
【方法】泡發後的口蘑洗凈,用泡發的香菇水澄清備用;豆腐切成長條,用開水焯壹下,撈出瀝幹。將鮮湯和泡好的香菇水放入鍋中燒開,放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆末,加鹽,燉約10分鐘,勾芡,放入味精,撒上少許香油。
【用法】陪餐。
【功效】益氣健脾益胃。
適應癥:適用於嬰幼兒肺病、白血病、貧血、缺鈣(鈣食物)、缺鐵(鐵食物)。
2.鮮蘑菇白菜餃子
【公式】。面粉500g,白菜500g,鮮菇100g,調料適量。
【方法】面粉加少量精鹽和200克冷水,反復揉成光滑柔軟的面團,蓋上蓋子,醒發15分鐘。將大白菜放入沸水中焯壹下,切碎,與鮮蘑菇粉混合,加入姜末、蔥花、黃酒、精鹽、香油(油性食品)、味精,制成餡,面團分好。
【功效】解毒抗癌。
適應癥:適用於白血病、子宮癌、皮膚癌、肉瘤等。
適用於白血病的食譜
3、大蒜炒貽貝肉
【公式】。蒜苗、蚌肉250克,大蒜2瓣,調料適量。
【制法】將蒜苗洗凈,切成2-3厘米長的段,用刀背拍松貽貝肉,用開水略燙,切塊,加入黃酒和鹽備用,將植物油煮至熟,稍涼,將蒜苗炒至半熟,放入貽貝肉,加入精鹽和白糖,煮約4分鐘,加入味精。
【功效】清熱解毒,抗癌利尿。
適應癥:可用於治療所有惡性腫瘤和白血病。
白血病不能吃的東西,
白血病患者應忌食生冷食物,如冷水、涼菜、生菜、杏子等。大家壹定要避免暴飲暴食,比如過量飲酒、暴食、滑溜的食用油、腥臭味、油炸等食物。
另外,中醫上白血病患者不宜偏食五味,肝病禁辛辣,心臟病禁鹹,脾病禁酸,肺病禁苦,腎病禁甜。
體質虛弱的白血病患者應避免不易消化的食物,如煎炸肉、臘肉、魚幹、年糕、韭菜等。
如果白血病患者出現發熱,應避免辛辣油膩食物,如辣椒、生姜、肥肉、酒精等。