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中年男性吃什麽蔬菜最健康?

豆制品、花生等富含精氨酸的食物。精氨酸是精子形成的必需成分,能促進體內壹氧化氮的釋放,舒張血管,增加血流量,從而增強男性性欲。富含精氨酸的食物有核桃、豌豆等。需要提醒的是,豆制品中的大豆異黃酮屬於植物雌激素,不會使男性女性化,還能減少男性骨質流失。

大蒜和韭菜等蔥屬蔬菜。大蒜、洋蔥、韭菜堪稱“男人菜”。它們不僅殺菌能力強,還有助於吸收維生素B1,促進糖代謝,緩解疲勞。研究發現,多吃洋蔥蔬菜的男性患前列腺癌的風險降低壹半。男人應該每周至少吃三次蔥屬蔬菜。

西蘭花、白蘿蔔等十字花科蔬菜。這種蔬菜富含有機硫化物,壹直是蔬菜中的健康典範。英國最新報道,十字花科蔬菜有助於防止前西蘭花細胞擴散,最好生吃或略煮。需要註意的是,吃這類蔬菜時,要充分咀嚼,有利於保健成分更好的釋放。

富含omega-3脂肪酸的食物,如沙丁魚和三文魚。男性的膽固醇代謝最容易出現紊亂,這使得他們更容易患高血壓、高血脂、中風等慢性病。Omega-3脂肪酸可以防止血液凝固,降低甘油三酯,對心血管系統特別有益。富含omega-3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等。這些魚可以交替食用,最好每周兩次。

番茄、西瓜等富含番茄紅素的食物。番茄紅素能清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。此外,研究表明,番茄紅素對預防男性易患的癌癥,如前列腺癌、結腸癌和直腸癌有顯著效果。需要提醒的是,番茄紅素是壹種脂溶性營養素,所以西紅柿最好吃熟的,西瓜最好配全脂酸奶吃。

牡蠣和瘦肉等富含鋅的食物。中國營養學會推薦男性每日鋅攝入量為15 mg,女性為11.5 mg。這是因為男性精液中含有大量的鋅,體內缺鋅會影響精子的數量和質量。此外,鋅不僅是雄激素合成的必需品,還承擔著保護前列腺的重任。富含鋅的食物有水產品(尤其是貝類,如牡蠣、蝦)、瘦肉、動物內臟、堅果等。但水產品和動物內臟含重金屬豐富,不宜多吃。

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