常見的花生烹飪手法:水煮花生、油炸花生、陳年花生、爆炒花生、花生酥等。，深受壹些酒友的喜愛。壹些中老年人通常會選擇生吃花生，以促進腸胃蠕動，緩解便秘癥狀。
01
早起空腹吃幾顆花生壹個月。這六個好處可能不請自來。
1，補血益氣
花生是食品行業中補氣效果最好的產品之壹，表面覆蓋的紅色成分有助於補充身體所缺乏的氣血，從而達到中醫養生保健的目的。
因體內寒濕過多積聚而導致痛經癥狀頻發的女性，可通過清晨空腹吃3-4粒花生來補充體內所缺乏的營養物質，從而達到驅寒祛濕的保健作用，改善血瘀引起的貧血癥狀。
2.保養腸胃
花生中含有的不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助於改善整體胃腸蠕動，中和表面胃酸的分泌，在壹定程度上達到保護和養胃的效果。
因消化不良癥狀而出現腹脹的人，可以早起空腹吃2~3粒生花生，促進自身胰液的分泌，抑制胃酸分泌過多帶來的不適。
3.凝血和止血
花生衣中含有多種油脂和維生素，還有能縮短凝血時間的物質，能抵抗纖維蛋白的溶解，提高骨髓制造小血小板的功能。
它不僅能為多種出血性疾病止血，而且對原發病也有壹定的治療作用，有益於人體的造血功能。
4.幫助減肥
減肥壹直是每個女人堅持的事情之壹。平時她選擇適當的飲食來減少自己的油脂攝入，達到減少的直接目的。
花生含有較高的蛋白質和纖維，有助於補充身體和器官缺乏的能量物質，在壹定程度上達到胃裏的飽腹感。減肥女性不妨通過早上空腹吃幾顆花生來減少早餐攝入量。
花生中含有的維生素還有助於促進腸胃蠕動，加速食物成分在人體內的消化和分解，避免熱量和毒素過度堆積而導致的肥胖癥狀。
5.緩解便秘
據臨床醫學資料統計，我國約有5.63億人患有便秘，處於該病高發階段的45歲至55歲的成年人需要在醫生的建議下用藥，以達到潤腸通便的效果。
暫時處於便秘狀態不會給人體帶來壹定的副作用，但如果長期受到排便困難的影響，也會加重慢性代謝性疾病的風險。
空腹吃4~5粒花生，可以提高腸道菌群的運行能力，緩解因內燥引起的便秘。
6、潤肺止咳
花生中所含的脂肪油成分，攝入人體後，有助於提高肺功能的自我修復和運作能力，緩解呼吸道淺表炎癥癥狀。
長期吸煙的人可以空腹吃幾顆花生，達到有效排出毒素的效果，在壹定程度上減輕肺部器官的壓力。
02
吃花生的註意事項壹定要了解！
註意食物消耗
在人體健康狀態下，壹天的花生含量應控制在50g ~ 100g，換算成標準量為20~30粒花生。
花生含有較高含量的植物油，壹次性攝入過多會加重心腦血管疾病的風險。根據生理需要控制花生的攝入量是最好的選擇。
避免吃發黴的花生。
壹些中老年人通常會將發黴的花生暴露煮熟後再食用，但無法從根本上清除困在表層的黃曲黴素，容易損害肝臟表層的健康，誘發癌癥疾病。
註意適用人群
花生的最佳人群是營養不良、食欲不振、腳氣病、孕婦和炎癥性疾病誘發的咳嗽癥狀。對於高血壓、高血脂人群，在食用花生的過程中，要根據醫囑做出適當的選擇，控制好自己的用量。
花生含有大量油脂，所以跌打損傷患者在用藥期間壹定要避免與花生這種堅果類食物混用，以免妨礙藥效。
03
科普延伸——花生的最佳吃法
市面上常見的花生烹飪方法:水煮花生和油炸花生。
在制作水煮花生的過程中，加入適當的花椒、大料、生姜等輔料，達到調味的效果，保留原有的營養成分。
但油炸花生米在制作過程中，食用油經過反復高溫煮炸至成熟，破壞了表面原有的植物纖維成分，散發出大量油脂，人體長期攝入容易造成肥胖。
不妨通過以下幾種最佳吃法來滿足自己的食欲:
1，醋泡花生
用適量食醋腌制花生，可食用7天左右，每天早晚各吃10~15粒左右，有助於穩定血壓，達到疾病穩定的輔助作用。
2.花生燉豬蹄
花生用量約2.5兩，豬蹄兩。加入適量溫開水煲湯，有利於緩解便秘癥狀。孕婦也可以通過這種飲食補充體內缺乏的營養，促進胎兒發育。
3、花生紅棗蜂蜜水
紅色皮衣的花生和大棗壹起沖泡，加入適量蜂蜜，達到調味的效果。喝5-7天有助於治療支氣管炎癥。
4.花生鯽魚湯
1~2條鯽魚、花生各40g，加入料酒、生姜、食用鹽熬湯，達到營養補充的效果，適合免疫力低下的人食用。
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