可能感興趣”“什麽時候喝紅糖水最好？
燉魚湯
配料:鯽魚、豆腐、蔥花、糖、油、水、醋、鹽、雞精。
工作方法
1.把油倒在鍋裏，開大火。當油冒煙時，輕輕地將魚沿著鍋的邊緣滑入。大約兩分鐘後，翻面再煎兩分鐘。加入幾片姜稍微炒壹下，然後壹次加足水，放入蔥，半湯匙醋和糖，大火煮開。
2.加入豆腐、鹽和少許雞精，繼續在火上煨。三五分鐘後，湯就變白了。然後繼續在火上煮五分鐘左右，改中火煮5 ~ 10分鐘左右。烹飪前撒壹些蔥花。
番茄豆腐黃骨魚湯
夏天喝點番茄之類的湯很舒服，也很開胃，所以推薦這款番茄豆腐黃骨魚湯。黃花魚的名字很多，有黃丁魚、黃鴨叫、帶刺魚等。它的名字是因為它的背部和兩側有壹根硬刺。我們也叫它黃牙刺。這種魚好像南北都有，很多人喜歡燉豆腐。我姐姐做的這道菜很好吃。煮湯也不錯，因為這魚刺不那麽嫩。
材料:黃魚4條，西紅柿2個，65438+北(老豆腐)小塊0個，姜蔥2根，鹽和胡椒粉。
工作方法
1，黃骨魚，做菜的時候最好把刺剪掉，小心紮手。據說野肚皮都是黃的。
2，做的時候最好把刺剪掉，小心紮到手。據說野肚皮是黃色的。
3、留下底油，放入西紅柿炒出汁液，然後加入三小碗水。
4.把剛煎好的豆腐放在火裏煮。
5.然後把黃骨魚和姜片放進去。這種無鱗魚不用炸也能炸。
6.大火燒開後，轉小火，煮半小時左右。加鹽和胡椒粉，撒上蔥花。這湯很濃。
玉米胡蘿蔔鯽魚湯
材料:鯽魚2條，玉米2根，胡蘿蔔2根，65438馬蹄鐵+00，瘦肉壹小塊，姜幾片，鹽幾片。
工作方法
1，鯽魚洗凈，放油鍋裏炸至金黃色。
2、瘦肉切成大塊水。
3、玉米、胡蘿蔔、馬蹄切塊，生姜去皮切片。
4.將所有材料放入湯鍋，壹次性加足水，大火燒開後轉小火燜2小時。