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白菜是冬天人們餐桌上很常見的蔬菜。妳知道怎樣吃卷心菜最有益健康嗎?

大白菜,原產中國北方,是十字花科蕓薹屬葉菜。大白菜可帶嫩葉、蓮座葉或花莖食用,可炒、做湯、腌制。和大白菜壹起成為餐桌上不可或缺的美麗蔬菜。在中國北方的冬天,大白菜是餐桌上的常客,所以有“大白菜美如冬筍”之說。大白菜營養價值高,所以有“百菜不如壹白菜”的說法。大白菜也有很高的藥用價值。大白菜性微寒,有清熱除煩、利尿通便、養胃生津的作用。

1.小小的白菜,卻含有很多營養成分。每種蔬菜都有其獨特的營養成分。並不是說所有的蔬菜都是越貴越好。以小白菜為例。雖然價格很便宜,但是含有很多營養成分。例如,大白菜含有足夠的維生素B 1和維生素b22,它含有足夠的纖維,可以促進人們的排便,維護他們的胃腸道。聽說多吃白菜也能幫助人達到好的皮膚狀態。大白菜的營養成分我們都知道,那我們還不趕緊配送?

2.白菜是冬天大家餐桌上最常見的蔬菜。

每個季節都有其象征性的蔬菜,比如春天的油花,夏天的西紅柿,秋天的秋葵,冬天的卷心菜。到了冬天,很多蔬菜都處於休眠狀態,而這個時候異常活躍的就是白菜,應該算是冬天大家餐桌上最常見的蔬菜了。其實在南方還可以,大家都不是特別愛吃白菜,但是在北方,尤其是東北,幾乎每頓飯都能看到白菜的影子。

3.妳喜歡大白菜嗎?

如果是在北方,白菜怎麽做?東北的鐵鍋燉我肯定聽說過。鐵鍋燉菜裏會有大白菜,東北人也喜歡吃大白菜餡的餃子。即使用來燉湯或者炒白菜,味道還是很鮮美的。妳喜歡吃卷心菜嗎?妳喜歡用哪種方法制作卷心菜?冬天來了,趕緊多囤點大白菜吧!

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