壹、荷花的四大功能和作用
荷花入藥恐怕是最了不起的了。荷花在中國入藥已有2000多年的歷史，荷葉、荷葉、蓮子甚至蓮粉都有不同的功效。可以說蓮花滿是寶。荷花和藕粉的功效和作用是什麽？
1，全身可入藥。
荷花性溫，味苦。主要用於祛濕祛風，治療跌打損傷。荷葉有解暑、利濕、治便血的作用。還有，它的荷葉蒂可以作為流產和供血，蓮子對失眠多夢有效，蓮粉對降血壓、口渴和遺精有效，蓮藕節也有化瘀的作用。
2.泡蓮子茶
相信喝花茶是大家都非常熟悉的壹種飲料。蓮子茶味道比較苦，但是可以促進腸道蠕動，幫助我們排出毒素。而且蓮子茶還含有茶瘦素，長期飲用可以幫助人體提高代謝功能，有助於減肥，是女性朋友的福音。
3、作為食物
相信很多人都吃過炒荷花。酥蓮花皮酥，色澤金黃有光澤，清香撲鼻，可以說非常誘人。除了炒荷花，荷花還可以用來滋補粥，做荷花煎餅，燉雞湯，做什麽花卷，都是很不錯的選擇。荷花的功能和功效，從這個角度可以說是吃貨的福音。
第四步:制作蜂蜜
荷花花粉也可以用來制作荷花蜜。蓮粉可以說是壹種非常有價值的蜂花粉品種。蜂蜜蓮花粉具有天然美容功效，能促進皮膚的再生能力。還能預防和治療前列腺疾病，排除體內毒素，促進人體免疫器官的發育等益處。
二、喝蓮子茶的禁忌
雖然荷花的功效和作用對人體非常有益，但就像事物的兩面壹樣，有好有壞，有適合和不適合。荷花作為食物也有很多禁忌，也有適合吃的人和不適合用的人。#p#副標題#e#
1，禁忌人群
蓮子茶確實是壹種非常適合養生的茶，但是脾虛腎寒、血壓低、體質偏瘦的朋友不適合喝蓮子茶，因為蓮子茶性寒，這類人如果經常喝蓮子茶，很可能會導致嚴重的腎衰竭。而且孕婦是不允許喝酒的。
2.禁忌時間
喝蓮子茶的時間也有講究。想想就不能喝了。飯前半小時內不適合喝花茶，會影響我們吃飯時對食物的消化不良。飯後喝蓮子茶要在壹個小時後喝。另外，早起空腹時和晚上休息前不要喝。
3、禁忌同食
喝茶時，不要和桐油、白銀、茯苓壹起用，因為這些食物和蓮子茶有沖突，同時食用可能會引起惡心、嘔吐等癥狀。另外，再喝蓮子茶的時候，不要和普洱、綠茶壹起喝，會造成幾種茶互相沖突，影響效果。
三、蓮子茶的選擇和做法
我們做荷花茶，壹定要選好的荷花，所以最好說7-9月的荷花品質最好，野生荷花的口感比人工養殖的荷花好很多。當用來泡茶時，野生蓮花可以保持其新鮮的味道。
荷花茶的制作方法:我們只需要取壹朵野生荷花，壹般在農歷八月采摘，人工采摘。采摘後，將所有花瓣取出，放入鍋中蒸熟。蒸熟後切成大塊，曬幹。壹定要保證太陽下沒有濕氣，否則容易發黴。然後每次放入沸水中煮六七分鐘。
結論:通過上面的介紹，相信大家都知道了荷花的功能和功效，以及荷花茶的禁忌。希望大家根據自己的情況來吃！