考試復習期間,學習任務繁重,大腦處於高度緊張狀態,營養需求增加。考前和考試期間科學合理安排飲食,保證學生身體健康,保持大腦良好狀態,是極其重要的。
建議:
1,吃足夠的主食,保證大腦能量供應充足。
2.足夠的肉、蛋、豆、奶,保證足夠的蛋白質。
3、適量的脂肪有助於增強記憶力。
4、全面營養,均衡飲食
檢查中,四種滋補湯味道鮮美,營養豐富。
1、枸杞冬瓜新鮮去皮的冬瓜,肉洗凈,用刀切成片或條,放入開水鍋中煮熟。加入少許油,炒香蔥姜片,加入雞湯,加入枸杞和冬瓜,依次加入鹽和胡椒粉,小火煨兩分鐘,澱粉勾芡,淋香油。特點:清淡爽滑,味道鮮美。
2.三鮮魚丸的原料是魚、火腿、香菇、胡蘿蔔。將無骨刺、無皮的魚加入蛋白、鹽、酒,擠成小球,放入清水鍋中,然後燒至差不多沸騰。另起鍋加入少許油,將蔥、姜片炒香,然後加入湯或水,加入火腿片、蘑菇片、胡蘿蔔片,炒勻,勾芡。特點:新鮮可口,色澤美觀。
3、腔骨燉海帶原料有海帶、腔骨。將腔骨或海帶切成小塊,出鍋後放在爐子上。加入少許油、蔥、姜、花椒、排骨,炒香,加入湯汁,煮至熟後加鹽、海帶。特點:鮮嫩滑嫩,沁人心脾。
4、魚香肝尖原料有豬肝、木耳、冬筍、青椒、胡蘿蔔。將豬肝、木耳、青椒、冬筍、胡蘿蔔切成棱形片。起鍋,下少許油、豆瓣醬、蔥、姜、蒜末翻炒,加糖、醋調成汁備用,豬肝抹平,放入木耳、竹筍、青椒、胡蘿蔔和用開水煮熟的魚味汁,翻炒均勻。特點:酸甜可口,有濃郁的蔥姜蒜味。
祝妳身體健康,事業成功!!