最早的想法是在認識那個比現在小十個月的女孩後不久開始的。
終於在2020年的這個國慶節成了壹條線。
在黃金周的最後幾天去紫金是極其巧妙的。當然，這是我回程後得出的結論。
我們壹大早坐地鐵到火車站，過了兩趟車，還要繼續坐壹個半小時的中巴才能到達紫金縣城。不得不說，山中無數的曲折，真的很考驗人。還好，在山裏，可以欣賞到山裏的綠色和稻田。我壹直喜歡並渴望漫步在金色的稻田裏。不得不說，越是焦慮，時間總是過得越慢。
對紫金的向往，除了想念姑娘，另壹個最大的感受就是對紫金牛肉丸和八刀湯的期待。那是我第壹次聽到有人說“豬肉很脆”。它不僅是壹種奇怪的材料，還選取了豬身體的八個不同部位，尤其是早上宰殺豬來煮湯時最新鮮的時刻。八道湯的湯汁極其清澈，辣椒的味道更是錦上添花。每吃壹口到肚子裏，都是暖暖的，令人興奮的。實在停不下來，只能更滿足地喝幾口、幾碗。
說完紫金八道湯，就不得不提另壹種最吸引眼球的食材——丸子。河源地區或者紫金縣有我最喜歡的肉丸店和我最喜歡的牛肉丸和豬肉丸。紫金牛肉丸最大的亮點就是新鮮，有“廣田牛肉”之稱。它是用黎明前宰殺的牛肉做成的，因為此時牛肉的肉質最好吃。另外，妳不是專家，自然不知道圓精靈都經歷了什麽奇怪的旅程。壹大早就買了最新鮮的生肉，然後就是最神奇的時刻。赤膊青壯年拿起幾公斤重的錘刀，用力均勻地錘了幾千次。對鮮肉的分子結構進行重組，用手將鮮肉中的筋和其他不純瘦肉取出。有彈性的重新成型的肉末，成為了肉丸的最終形狀。是壹種大戰之後的寧靜。加入蛋液，壹些土豆粉和粘稠的肉末，進入下壹步:形成肉丸。這壹步是對真實技能的考驗。極其熟練的工人的手指反復往手掌裏擠，讓肉末從拇指和食指之間的虎口裏冒出來。然後，精靈會被浸入溫水中形成。
丸子成型後，想吃的時候，拿出幾個用大鍋裏的熱水煲湯，然後丸子就長大了，越來越大。最大的完全可以，壹個碗裏只能裝壹個。有了壹碗含有辣椒的熱果汁，就會產生壹種神奇的感覺，叫做滿足感。
真羨慕紫金本地人和我姑娘。
回到車站，姑娘帶著我們壹行人直奔最有名的肉丸店。走在那個小縣城，到處都是祥和的空氣。再吵的摩托車也不過是修修補補。在我看來，人文氛圍也不過如此。小縣城的靜謐，本該從夜幕降臨的那壹刻蔓延開來，但紫金卻越來越熱鬧。人們聚集在秋香河邊的街邊小攤上，吃吃喝喝，吵吵鬧鬧，其樂融融，其樂融融。在我看來，壹條大河穿過縣城，浪漫至極，山川相依，更何況在漆黑的夜晚，市中心沿河壹帶金光閃閃。
壹路上可以看到早晚高峰，路中間會有交警或者誌願者指揮交通。也算是有序了。路上垃圾很少，還挺幹凈的。雖然到處都是各種各樣的房子，但是錯落有致，別有壹番風味。路邊的樹不多，但這個南方小鎮即使沒有那麽多樹也能感受到綠色。畢竟遠山就在眼前。
我們聽不懂當地人的客家話。就像出國旅遊壹樣。感覺很神奇。這個女孩正在扮演翻譯的角色。吃完飯，她領著我們沿著她從小讀書的巷子穿梭。復古的工業小區，斑駁的鐵門，墻上爬滿了爬山虎，郁郁蔥蔥。小城鎮的房子壹般不高，壹般都有小院子。老人們悠閑地坐在大門口，看著來來往往的人發呆，好奇。
住宅在高層，從陽臺可以看到整個縣城，是壹種俯瞰遠方的滿足感。依山而建的高層建築，在夜晚或清晨可以自然地享受泥土和綠植的芬芳，享受從山上吹來的風的涼爽。我想坐在陽臺上，喝著茶，過著退休的生活，哪怕是頹廢壹會兒。
女孩和奶奶非常熱情。即使幾十年後，我也永遠忘不了奶奶第壹次見到我時捏我臉的那壹刻。哈哈哈，老頭真可愛，老頑童心態，讓人很喜歡，很親切，真難得。姑娘還在家裏為我們精心準備了龜苓膏和青蛇草水，這是壹種會讓我上癮的甜味體驗。
除了在縣城待了兩天，我們還深入大山尋找正宗的客家茶葉，尋找最正宗的客家龍屋代表——紫金德賢樓。我非常尊重和欽佩客家文化。除去客家的國際亮點，畢竟追溯到古代中原的客家人對我這個現代中原人有壹種莫名的親近感。說起客家茶砸，也是壹個神奇的存在。沒想到第壹次喝到了最正宗的茶砸。
擂茶是中國最古老的茶道。有幸目睹了當地人泡茶的全過程，第壹次嘗到了神奇的滋味。在茶葉的制作中，要以茶葉和芝麻為主要原料，成分可以隨時變化。夏秋季節我們處在壹個濕熱的季節，所以食材就是壹些艾葉、香菜等山珍草，輔以香料和佐助。工人會把材料放在壹個陶碗裏，用搟面杖研磨。不壹會兒，陶碗裏就裝滿了研磨好的材料，加上開水過濾掉碎渣，剩下的就是客人品嘗的美妙時刻了。壹個陶瓷碗的茶，外加五六個小配菜和小吃:腌姜、花生米、腌蒜等等。沙子裏炒米籽，抓壹把放在自己的茶碗裏，滿滿的茶和花生，回味甘甜。壹般不到三碗妳就飽了。每當客家人下班回來，進了招待所，吃飯前都要喝壹碗茶，緩解饑餓。客家人愛喝茶，長壽的也不少。真的是古代養生智慧。這種古老而獨特的飲茶方式，不愧為“古代茶文化的遺產”。
神山回到縣城，就安排參觀紫金縣蘇維埃政府舊址。這也是我在南方生活了這麽多年，第壹次接觸到紅色愛國根據地。在具有南方建築特色的建築裏，我看到了很多歷史課本上看不到的東西，自然收獲頗豐。
紫金之旅雖然極其倉促，時間滿滿，風塵仆仆，但收獲頗豐，也是壹次夢幻般的漂流之旅。咬著國慶假期的尾巴，錯開堵車，真是幸運。