最好的方法是用純牛奶沖泡核桃粉。具有補氣血、止咳化痰、健腦益腎、強筋壯骨、養顏美容的功效。還能防止頭發過早變白、脫落，能有效抑制腫瘤。
核桃乳:原料為核桃粉、糖、穩定劑、核桃香精、鮮奶和水。核桃乳是以核桃和純凈水為主要原料，經現代工藝科學調配精制，再經高壓滅菌或無菌包裝而成的乳白色飲料。
核桃乳的營養價值:
核桃乳是純天然植物蛋白飲料，口感細膩，有特殊的核桃風味。它既可用於冷飲，也可用於熱飲，熱飲的味道更濃。核桃乳營養豐富，含有人體必需的脂肪酸、維生素和大量的鈣、磷、鐵等微量礦物質，可以補充先天基礎。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃補血、潤肺養神的功效。核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。同時，核桃富含不飽和脂肪酸，對腦神經有很好的保護作用。經常飲用對動脈硬化、高血壓、冠心病、老年人抗衰老有很好的保健作用。因此，本品是壹種具有養生價值的優良飲品。
純牛奶:主要原料是水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖和無機鹽。主要營養成分是鈣、磷、鐵、鋅。
純牛奶的營養價值；
純牛奶中的蛋白質含有8種人體必需的氨基酸，適合形成肌肉組織，促進健康發育，對生長發育階段的兒童和青少年更為重要。純牛奶中含有的脂肪熔點低，顆粒小，容易被人體消化吸收，消化率達到97%。牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖可以調節胃酸，促進腸道蠕動，幫助人體內的消化腺分泌。牛奶中所含的鈣是人體鈣的最佳來源。因為牛奶中的鈣容易被人體吸收，遠遠高於其他種類的食物。而且牛奶中鈣磷比例適宜，是促進兒童青少年骨骼和牙齒發育的理想營養食品。牛奶幾乎含有所有已知的維生素，如維生素A、維生素C、維生素D和B族維生素。純牛奶中還含有能促進兒童發育的抗體物質。