如果非要在兩者之間找壹個對胃更滋養的，那應該是粥更好，因為粥還是比較容易消化的。
2早餐吃什麽1、豆漿中的蛋白質、硒、鉬有很強的抑癌和治療能力，特別是對胃癌、腸癌、乳腺癌。據調查，不喝豆漿的人患癌癥的概率比經常喝豆漿的人高50%。
2.牛奶牛奶富含礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬。復雜種類至少有100種，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且牛奶中含有豐富的活性鈣，是人體最好的鈣源之壹。
3.雞蛋雞蛋被美國壹本雜誌評為“世界上最有營養的早餐”。該雜誌稱，雞蛋不僅含有許多眾所周知的營養成分，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸，可以幫助人們抗氧化。
4、全麥面包很多人習慣選擇面包作為早餐。事實上，面包最健康的選擇是全麥面包。全麥面包的特點是顏色偏棕，肉眼可見許多小顆粒的麥麩，質地粗糙，但有香氣。由於其營養價值高於白面包，富含粗纖維、維生素E和鋅、鉀等礦物質，對人體大有裨益。
3吃早餐要註意什麽？1.不要太早吃早餐。有些人因為工作需要，早上起得很早，5、6點就吃早飯。其實過早吃早餐對身體不好。因為過早吃早餐會影響胃腸道的休息。長期過早吃早餐會影響胃腸道的功能。
2、早餐的主食也是很有講究的，油條和豆漿最好不要作為早餐，因為油條屬於油炸食品，在油炸的過程中，會產生致癌物質，再加上油條含油量高，吃完後不容易消化吸收。早餐偶爾吃壹兩頓油條和豆漿還是可以的。如果長期吃，對身體不好。
3.隨著城市經濟的發展，許多西式快餐店進入城市，壹些時尚人士喜歡將炸雞翅、漢堡等食物作為早餐。但長期吃這類食物容易導致肥胖，因為這些食物富含蛋白質和油脂，但缺乏維生素、纖維素和微量元素。
4營養早餐推薦搭配1，牛奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶富含乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、饅頭壹起吃。如果是蘑菇蔬菜包之類的素食包，營養比較全；如果喜歡吃肉包子，壹定要加點蔬菜水果，或者用蔬菜汁或者果汁代替，最好是鮮榨的。
2、美容八寶粥:女白領可以在頭天晚上做八寶粥，加入大米、紅豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁熱吃，方便又美觀。
3、降糖牛奶麥片:先將麥片用開水洗凈，再加入牛奶。這種搭配更適合有高血糖或糖尿病家族遺傳的人。