初秋，食欲的味道要通過補鋅來減少，通過補酸來增加，以滋養肝氣。古代醫學家認為，秋天草木雕零，空氣涼爽，風冷，以存生冷，預防疾病。這個時候滋養滋養東西就合適了。
中秋節天氣熱，氣候幹燥，容易疲勞。這個時候要多吃新鮮的，少吃油膩的食物。其次，我們應該多吃含維生素和蛋白質的食物。現代醫學認為，秋燥應多吃胡蘿蔔、蓮藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等含維生素A、B、C、E的食物，養血潤燥，以提高抗秋燥和抗病能力。
深秋，心梗發病率明顯上升。此時，在日常飲食中多註意攝入富含蛋白質、鎂、鈣的食物，可以有效預防心腦血管疾病。記得多吃，晚餐以八分飽為宜。早上喝壹杯白開水稀釋血液。白天多喝淡茶，每天堅持喝兩三杯茶，對心臟有保健作用。
秋季健康飲食七項
秋天熱轉寒，陽消陰長。進入了“養收”階段。遵循“少辛多酸”的原則，減辛平肺氣，增酸助肝氣，防止肺氣過強傷肝，肝氣郁結。因此，秋季飲食應註意以下幾個方面:
壹、多喝水，維持體內水分代謝平衡，防止皮膚幹燥、邪火入侵。
二、多吃蔬菜水果，補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝產物，起到清火解毒的作用。
第三，多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩粘稠。盡量少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。，而且不宜多吃燒烤，以免加重秋燥癥狀。
四、應多吃溫熱的食物，少吃生冷的東西，以保護腸胃，防止腹瀉。另外，秋季每餐的吃法要簡單，不要復雜。這是因為人體陽氣和胃氣較弱，每餐吃的食物種類繁多，不易消化，容易導致胃病。
5.秋季以燥為主氣，肺易受秋燥之傷。進補時也要註意滋陰生津潤肺，采用平潤結合的方法，達到滋陰潤肺的目的。潤肺潤燥，要用芝麻、蜂蜜、水果等軟潤的食物。另外，秋季早晨吃粥，加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食同源的食物，可以收到很好的益肺潤燥的效果。
6.由於秋天氣候宜人，食物豐富，人們往往吃得太多。熱量攝入過多會轉化為脂肪堆積，使人發胖。俗話說的好，叫“秋日增肥”。所以秋季飲食，要註意適量，但不能放縱食欲，大吃大喝。
七、秋季可吃芝麻、糯米、蜂蜜、菱角、葡萄、蘿蔔、梨、柿子、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳制品等軟性食物。
秋天的六種健康蔬菜
秋季容易出現口幹、口唇紅疹等“秋燥”癥狀。妳應該選擇壹些滋補潤燥的食物，比如燕窩和銀耳，銀耳。健康金湯富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、磷、鐵、鎂、鈣等礦物質。選用滋陰潤肺、養胃生津的食材治療“秋燥”非常有效。中醫認為，春夏養陰，冬秋養陰。秋季也要以滋陰護陽為主。
壹般來說，秋季保健食品有以下幾種:
豆芽——葉綠素可以預防直腸癌。中醫認為豆芽味甘性涼，有清熱解毒的功效。
胡蘿蔔——味甘、性平，吃之補脾健胃。燉胡蘿蔔最好，炒胡蘿蔔最好。
菠菜是壹種營養價值很高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量遠高於其他蔬菜，抗壞血酸低於辣椒但高於番茄。菠菜中含有具有止血作用的維生素K，是葉類蔬菜中含量最高的。
菜花——富含維生素，每200克新鮮菜花能為成人提供壹天75%以上的維生素A。
生菜——鉀的含量是鈉的27倍，有利於維持水分平衡，對高血壓、心臟病患者大有裨益。另外，秋季愛咳嗽的人，可以通過多吃萵筍葉來止咳。
芹菜——能興奮中樞神經系統，促進胃液分泌，增進食欲，並有祛痰作用。芹菜可以用幹香、肉絲等炒。，都是顏色鮮艷，香味濃郁。
秋果妙用
蘋果:果汁可以止瀉，空腹吃可以治便秘，飯後吃可以幫助消化。但蘋果富含糖分和鉀鹽，不利於心腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的人不宜多吃。
梨:具有止咳、化痰、清燥的作用，對治療咳喘、風熱、咽炎有很好的療效。因寒，脾胃虛寒，口中有清涎，便溏者宜慎食。因為含糖量高，暴飲暴食會使血糖升高，所以糖尿病人少吃。
柑橘:含有大量胡蘿蔔素，進入血液後轉化為維生素A，在體內蓄積，導致皮膚變黃，從而出現“胡蘿蔔病”，俗稱“橙病”，繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身無力等綜合癥狀。患了“橙病”後，要適應多吃植物油，多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。
柿子:含有大量的維生素A、C和單寧酸。它營養豐富，具有降血壓、止血、清熱潤腸、潤肺生津的功效。但它含有大量的柿酚和果膠，遇胃酸會凝結成纖維狀團塊，即“胃柿石”，會導致上腹痛，消化不良。因果膠有收斂作用，所以便秘的人不宜食用。不宜空腹服用，也不宜與螃蟹、紅薯同食，否則更易產生胃柿。
荸薺、菱角:很多人生吃荸薺用嘴嚼皮，生吃荸薺不去皮，不消毒殺菌，容易得姜葉病。姜蟲的身體比較粗，在顯微鏡下看和切好的姜很像。進入人體後寄生在小腸內，導致營養不良、消瘦、貧血，對兒童的危害更大。而且兩者都是寒滑的，壹般人不宜多吃。脾胃虛寒，便溏泄瀉，腎陽不足都不能吃。
板栗:含澱粉、蛋白質、粗纖維及多種維生素，味甘溫和，甜糯可口，有“千果之王”、“木本食物”之美譽。板栗具有補氣益腎、健脾益肝、調理腸胃的功效。中醫稱之為“腎果”，特別適合腎病患者食用。但栗子是固體，生食難消化，熟食易滯積食，壹次不易多吃。有寧腸止瀉的作用，便秘者忌食，否則會加重癥狀。
秋季四防
第壹，秋季涼爽，預防感冒。秋天氣溫下降，經常會突然轉冷，是最容易感冒的季節。所以天氣冷的時候要註意保暖，及時添加衣物。如果我們經常用冷水洗臉和鼻子，也有助於預防感冒。
第二，秋凍過度保護。俗話說，春捂秋凍。是身體在秋季適當經受寒冷考驗的壹種鍛煉，可以增強身體對疾病的抵抗力。但壹旦頭部被冷凍，就會適得其反，不僅給身體帶來好處，還會帶來很多疾病，比如感冒、關節炎、支氣管炎、消化道疾病等。老年人也會因為血管收縮和高血壓而中風。
第三，防止秋季皸裂。入秋後，天氣逐漸幹燥，人的手、腳、臉如果不註意保護就會變得粗糙，皮膚彈性變小，導致皸裂。所以洗臉洗腳不要用堿性肥皂，要選擇合適的護膚品保護皮膚。
第四，吃水果預防秋痢。秋天有很多水果和細菌。如果吃水果蔬菜時不註意衛生，就容易患痢疾，引起腹痛、腹瀉、嘔吐。所以吃瓜果要註意清洗消毒，發黴的瓜果不要吃，防止病從口入。
秋季常見疾病及其預防
目前隨著冷空氣的入侵，天氣逐漸轉涼，逐漸變冷的天氣也會給人體健康帶來壹定的危害。因此，秋季成了壹些常見病的多發期。大家要註意及時添加衣物，加強鍛煉，增加身體抵抗力。
胃病:10月是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍復發的高峰期，所以人們要參加適當的體育活動，日常飲食要溫和易消化。
哮喘:有哮喘病史的人對溫度、濕度等氣象因素的變化極為敏感，適應能力較弱。此外，草枯葉導致的深秋過敏物質增多也是發病的重要原因，所以要找出引起哮喘發作的過敏原，盡量避免接觸。
心腦血管疾病:秋季是心腦血管疾病的多發季節，寒冷會引起冠狀動脈痙攣，直接影響心臟本身的供血，誘發心絞痛或心肌梗死。因此，心腦血管疾病患者在秋季應堅持服用治療冠心病或高血壓的藥物，定期檢查心電圖和血壓，積極預防感冒等可能加重心腦血管疾病的疾病。
腹瀉:秋季天氣涼爽，人的食欲增加，容易暴飲暴食，導致胃腸負擔加重，功能紊亂，晝夜溫差大，容易引起腹寒，或誘發結腸過敏，使腸道蠕動增強，導致腹瀉。所以要註意飲食健康，根據天氣變化及時增減衣物。
秋寒預防“十字歌”
夏秋之交是感冒易發的季節。在此，送上中醫預防感冒的“十字歌”，希望對身體有益。
開:黎明起床，開窗透氣，室內清新，防範意識真切；
洗漱:溫水刷牙，冷水洗臉，熱水洗腳，幫助睡眠；
漱口:用鹽水漱口，早晚各壹次，口腔衛生，殺菌固牙；
喝:生姜紅糖，開水，睡前壹勺，可預防感冒；
呼喚:直立，雙臂水平伸展，深呼吸十次，吐故納新；
搓:手掌保持伸直，按壓項英穴，防止有感覺；
莫:去興風府，兩穴，勤按摩，酸麻；
熏蒸:陳醋熏蒸室，早晚片刻，殺菌消毒，驅流感；
穿:秋季天氣漸冷，不要急於添衣，秋季適當冷凍，防寒敏感；
做法:壹大早出發，鍛煉技能，增強體質，享受金秋。