問題二:怎麽喝紹興酒前幾天在電視上看到陳代言的紹興黃酒廣告。它的口號是“數風流人物，品古龍山”。大家都覺得很有氣勢，尤其是“味道”這個詞，用得恰到好處。壹方面說明這款酒不錯，另壹方面說明這款酒的飲用方式不是快喝，也不是幹喝，而是慢喝。紹興人把喝老酒叫做“米”，意思是慢慢喝。走進鹹亨酒店，看到壹些正宗的紹興小吃，大多是:鹽煮花生、茴香豆、爛雞、醉魚幹、醬螺...這些菜需要細嚼慢咽才能品出真正的味道，還有紹興酒的絕配——大閘蟹。剝螃蟹要下很大功夫，但味道也是在細剝慢飲的過程中。這是世界上最美味的東西。
問題3:請問妳能教我怎麽喝紹興花雕酒嗎？雕酒可以直接喝，也可以燙到38、40度的時候喝。花雕酒加熱後酒精含量降低，因此變得更加醇厚、厚重，易於食用。10年花雕女兒紅
除了作為配菜，很多名菜都是用雕酒做的，比如雕花雞、燉蟹肉。值得壹提的是，吃螃蟹最好喝花雕酒。螃蟹涼涼的，花雕酒暖胃，最配了。
我也是在百度百科上找到的。希望我的回答能幫到妳。
參考資料:
baike.baidu/view/169967
問題四:黃酒怎麽喝？妳需要壹杯熱飲嗎？
熱飲黃酒是最常見的飲酒方式。早在三國時期，曹操和劉備就有壹段“烹酒論英雄”的佳話。可見，熱飲黃酒不僅是壹種飲酒方式，更是壹種文化。黃酒最傳統的飲用方法當然是溫飲。葡萄酒中甲醇的沸點為64.7℃，乙醛的沸點為265，438±0℃，酒精的沸點為78.3℃。加熱後，這些物質會大量揮發，減少酒對飲用者的傷害。溫飲的特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒壹般有兩種方法:壹種是將盛酒容器放入熱水中加熱，另壹種是從火上加熱。壹般來說，溫暖的飲料在冬天很受歡迎。但黃酒加熱時間不宜過長，否則酒精和乙醇會揮發，反而無味。另外，酒太燙，喝了會傷肺。所以熱酒的溫度壹般在40 ~ 50度，或者略高於50度。
清涼飲料
黃酒冷飲肯定是我們老祖宗沒嘗過的，但是很受年輕人歡迎。喝黃酒加冰或冰，降低了酒精度，帶來冰爽的感覺。夏天熱的時候胃口差，熱的受不了。來壹杯冰鎮黃酒，先涼壹涼，再揮汗如雨。熱汗過後，妳會感到放松，就像洗了個澡壹樣。黃酒冷飲能消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受。自制冰鎮黃酒可以放入冰箱，溫度控制在3℃左右。喝的時候在杯子裏放幾塊冰，味道更好。還可以加入話梅、檸檬等。根據妳的個人口味添加到葡萄酒中，或者與雪碧、可樂和果汁混合。具有消暑、開胃的功效。
黃酒講究它的餐飲。幹元紅酒宜配蔬菜、海蜇等涼菜。半幹米酒適合肉和大閘蟹；半甜的好酒，適合雞鴨；甜香雪酒適合甜菜。用各種配料的黃酒，不僅味道鮮美，還有養生的奇效。
幾個搭配建議:
黃酒加姜、糖，微熱，吃螃蟹時喝，解腥驅寒；
將酒加熱至50度左右，加入壹個生雞蛋快速攪拌，直至酒呈白色至乳白色，營養豐富；
將桂花用清水洗凈，加入黃酒，放入冰箱密封壹周，取出飲用，清香撲鼻；
黃酒配蘋果汁，香甜可口；
壹杯黃酒配兩個李子，好喝；
米酒加了蜂蜜，蜂蜜的香味就出來了。
玫瑰精油的酒，女生喝，皮膚細膩；
黃酒煮雞香甜爽口，補氣益腎，最適合產婦食用。
問題五:紹興黃酒怎麽喝？黃酒種類繁多，甜度差異較大，所以會有不同的飲用方式和配餐方式。紹興酒最正統、最傳統的飲用方法是通過水加熱到45攝氏度左右。最常用的盛酒容器是銅壺和錫壺。當然也可以用陶瓷容器，但是導熱性能不如銅和錫。這種溫酒的飲用方法特別適合最大量的袁弘和米酒，這是從古代流傳下來的，因為溫酒袁弘和米酒最能襯托出酒的香味，增加酒的甜味。最重要的是暖人心，不傷胃。幹元紅酒，在溫熱狀態下，最適合搭配雞鴨肉蛋，半幹米酒最適合搭配海鮮和冷盤，尤其是秋節前後的大閘蟹，與溫熱的紹興酒是世界上最好的搭配。此外，加溫後的紹興黃酒，無論是袁弘、大米、好釀、香雪，都可以根據個人口味混合飲用，口味獨特。這種混飲法可以說是全世界釀酒中獨壹無二的，也算是紹興飲法的壹大特色。顛覆文化、新潮的飲用方式其實，除了自古以來的傳統飲用方式，紹興黃酒為了迎合現代人，最近又發展了壹種相當現代的冰鎮飲用方式。確實，大熱天喝加熱的酒有點虐。白蘭地和威士忌在搖滾的同時，紹興黃酒也趕上了時代的潮流，不僅冰鎮，冰鎮黃酒加冰也不成問題。畢竟向這群主流消費者推銷葡萄酒無疑是對牛彈琴。紹興黃酒的現代飲用方法可以說是相當創新的。我相信遵循傳統溫飲法的老壹輩紹興黃酒愛好者看到這種喝法壹定會嚇得從椅子上摔下來。所謂新潮的喝法，不僅僅是冰鎮加冰，更是把有著幾千年文化的紹興黃酒變成了壹種新潮的洋酒雞尾酒。如今，紹興黃酒是壹種時尚飲品。冰鎮後加入冰塊，再加入話梅(桌面飲用法，聽說是臺商傳下來的)、檸檬、櫻桃等。，喝起來像雞尾酒。當然也有人用它來添加雪碧、可樂、果汁等飲料，非常適合女性飲用；日本威士忌水切割(加水)的飲用方法也可以應用在紹興黃酒上。壹般來說，較甜的山酒、香雪酒、古月春更適合這些新潮的飲酒方式。畢竟從傳統和文化上來說，這三款酒只有百年左右的歷史，更適合創新。黃酒所謂的創新飲用法，適合餐前酒或者餐後酒，搭配糕點也是相當不錯的。雖然有人覺得紹興黃酒這種有文化底蘊的酒簡直不雅，但這些創新的飲酒方式確實別有風味，能吸引年輕人。比如日本就是壹個很好的例子。隨著世代交替，日本傳統蒸餾酒——燒酒幾乎走入歷史。好在思維敏捷的經營者引入了蔬果飲用法，讓少巴變成了壹種健康理念的雞尾酒。結果立刻就把烤鹹魚變成了日本女性的新寵，也沒有人出來罵這種做法違背傳統。紹興黃酒還有壹種更激烈的喝法，可以說是純中式調酒，也就是中國白酒和紹興黃酒的混合喝法。據說能讓酒更烈，比世界聞名的強力調酒“環遊世界”和“長島冰茶”更過癮。目前，黃酒的飲用方法在中國是最多樣的。可想而知，黃酒是相當具有文化包容性的，也是最適合中國站在國際舞臺上的酒。比如日本人愛喝的紹興黃酒，也是用大米做的。日本有自己的清酒，但是很支持來自中國的紹興酒。即使是臺灣省的紹興，在日本也有不錯的銷量，而日本人去臺灣省或者大陸旅遊，在飯店吃飯。
望采納
問題六:黃酒怎麽喝？隨著黃酒的保健功能逐漸被國內消費者認可，消費趨勢明顯好轉。其中，紹興黃酒是行業內的領先代表，紹興黃酒的飲用方式有很多種。
紹興黃酒是純糧釀造的低度酒，糖酸適中，營養豐富。適量飲用能促進津液和血液循環，促進新陳代謝，有提神、開胃、消除疲勞的作用。飲用時，搭配不同的菜肴，可以體會到紹興酒的獨特風味:幹元紅酒，適合蔬菜、海蜇等涼菜；半幹米酒適合肉和大閘蟹；半甜的好酒釀造要配雞鴨底子。炎炎夏日，紹興酒的幾種新的飲用方式逐漸被人們發現，這種古老的黃酒也隨之時尚起來。
加熱:如果體寒的人不喜歡冷飲，也可以將盛酒容器放入熱水中加熱，或者從火上加熱。溫飲的特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不能太長，否則酒精會揮發，反而無味。加熱後的酒色香味濃郁，飲後暖胃活血，讓人有陶然的感覺。
冰:在盛夏季節，在玻璃杯中加入壹些冰塊，註入少量黃酒，最後用水稀釋。有的還可以在杯中放壹片檸檬，酒的味道仿佛瞬間凝固，更加香醇。
加蘇打水:這是紹興酒的藍寶石飲法。取壹個直杯，放三分之壹黃酒，再放三分之壹冰塊，再放三分之壹冰凍蘇打水，上面放壹片檸檬。有防暑除濕的功效。
加雞蛋:在黃酒中加入壹個生雞蛋，這是壹種非常獨特的中國雞尾酒。這酒的名字就更神奇了——“盤古開天”，取自“萬物之初，天地混沌如雞，盤古生於其中”這幾個字。
加入雪碧或可樂:在黃酒中加入雪碧或可樂，才發現黃酒很耐，焦糖和檸檬都能與之很好的融合。
加果汁:這種喝法更有營養，更受女生歡迎。菠蘿汁或者雪梨汁都是不錯的選擇。
加入綠茶或紅茶:在米酒中加入紅茶或綠茶，再加入冰塊，味道不同。紅茶是甜的，綠茶是苦的。
加入橄欖:和馬提尼壹樣，在黃酒中加入壹顆橄欖，可以有效改善酒後厭食的癥狀。
參考資料:
blog.sina/s/blog_812718340100wjm6
問題7:冬天怎麽喝古越龍山雕酒？宜飲黃酒。在黃酒中加入幾片生姜，煮沸後飲用，不僅能活血散寒，還能有效禦寒，預防感冒。需要註意的是，黃酒雖然酒精含量低，但要適量飲用，壹般每餐100-200克為宜。
問題8:黃酒有幾種喝法？每天應該喝多少？1.黃酒是我國古老的酒類飲料之壹，是我國的特色酒。黃酒是以糧食為原料，經藥酒、曲(麥曲、紅曲)、漿水(大米浸泡水)等不同種類的黴菌、酵母菌、細菌作用，通過特定的加工工藝制成的低度壓榨酒。黃酒主要含有糖、糊精、酒精、甘油、有機酸、氨基酸、脂類、維生素等成分，是壹種營養價值很高的飲料。2.含糖量可分為幹型(袁弘)、半幹型(配米，即雕酒)、半甜型(好釀造)、甜型(香雪)、濃甜型(鮮釀造)。3.-30℃ ~ 50℃熱飲黃酒，可祛寒濕，活血化瘀，對風濕、關節炎、跌打損傷有益。冷飲-14℃ ~ 16℃能消暑解渴，促進消化，消除積食，有壹定的鎮靜作用，對消化不良、厭食有效。混飲——可以加礦泉海、軟飲料、果汁元紅酒——要趁熱喝，配肉、米酒——要趁熱喝，配涼菜做酒——要和甜菜或甜品香雪酒混合，溫度適中——常溫下，少量有助消化。
問題九:喝黃酒的利與弊黃酒是中國三大酒即黃酒、葡萄酒、白酒中最早發酵的酒。《詩經》中有“十月收稻，春酒為此制”的記載。是指公元前11世紀陜西岐山地區的秋收稻子、冬春釀酒的習俗。
黃酒是中國的國酒，是老祖宗傳下來的好酒。含有人體必需的多種氨基糖，富含糖類、有機酸、蛋白質、礦物質、維生素和微量元素。黃酒被稱為“液體蛋糕”，這意味著它營養豐富。長三角人傑地靈，經濟發達，民間釀酒業歷史悠久。清初已有相當規模的黃酒作坊，著名的江蘇黃酒——湖州黃遊，在光緒年間已形成壹定的規模和影響。經過幾代人的探索和總結，具有鮮明江南水鄉特色的半幹半甜黃酒釀造工藝逐漸成型，風靡長三角。普通人每天喝壹杯黃酒是壹種時尚。
喝黃酒的時尚在於它的健康。壹位詩人說，“黃酒無害健康，微醉如酒神，味從香來，世入瓶”，這就是喝黃酒的好處。黃酒養胃益腎、活血行氣的作用是其他酒無法比擬的。黃酒中糯米發酵產生的醇香更是香醇爽口。黃酒不甜不辣，入口最合適，有權有勢者自有壹拼之地，婦孺老人也可盡興。這就是黃酒的“人氣”，自然比烈酒強多了。
問題10:黃酒的飲用方法有哪些？黃酒的時尚飲用方法
1.溫飲黃酒
黃酒最傳統的飲用方法當然是溫飲。溫飲的特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒壹般有兩種方法:壹種是將盛酒容器放入熱水中加熱，另壹種是從火上加熱。但是米酒加熱時間不能太長，否則酒精會蒸發掉，就沒味道了。壹般來說，溫暖的飲料在冬天很受歡迎。
黃酒的最佳品嘗溫度為38℃左右。黃酒在漂燙過程中，甲醇、醛類、醚類等極少量對人體健康不利的有機化合物會隨著溫度的升高而揮發，同時脂類芳香物質也會隨著溫度的升高而揮發，從而使酒更加香甜、醇厚、清香。因此，趁熱喝黃酒有益健康。
2.冰鎮米酒
目前在年輕人中流行壹種冰鎮黃酒的飲用方式，特別是在香港和日本，流行喝加冰的黃酒。自制的冰鎮米酒可以從超市買，放進冰箱。如果是溫控冰箱，溫度要控制在3℃左右。喝的時候在杯子裏放幾塊冰，味道更好。還可以加入話梅、檸檬等。根據妳的個人口味添加到葡萄酒中，或者與雪碧、可樂和果汁混合。具有消暑、開胃的功效。
3.佐餐米酒
米酒的配餐也很有講究。搭配不同的菜，不同的酒，就能體會到黃酒的獨特風味。以紹興酒為例:幹元紅酒要配蔬菜、海蜇等涼菜；半幹米酒適合肉和大閘蟹；半甜的好酒，適合雞鴨；甜香雪酒適合甜菜。
宋代以前喝的酒主要是黃酒，方法很講究。由於黃酒的種類繁多，風味各異，要想真正喝得恰到好處，口感有趣，就必須懂得隨餐飲酒的藝術。文獻記載，古代君王必吃“六飲六餐，百菜八寶”。不僅註重“飲”與“餐”的和諧，而且非常註重飲食的規範和習俗。這是中國飲食文化的典範。黃酒的低酒精度、高營養和保健價值，決定了它作為飲酒飲食和禮儀的佐酒地位。而這些都給人們帶來了快樂和藝術享受。隨餐飲酒應滿足以下三個要求:
壹是有助於充分展現酒與食物在色、香、味、風格上的搭配；
二是有助於人胃的消化功能；
第三種主要是隨餐飲酒。
黃酒以糖定型，分為幹型酒、半幹型酒、半甜型酒、甜型酒和濃甜型酒，飲用方法各不相同。
幹酒是指含糖量在65438±0℃以下的酒，屬於普通黃酒。飲用前必須用燙水壺加熱，壹般加熱到40℃ ~ 45℃為宜。吃雞鴨肥膩的食物時，比較適合。
半幹葡萄酒是指含糖量在1 ~ 3度範圍內的葡萄酒。是最優雅最有格調的黃酒，壹般在高貴典雅的場合飲用。此酒最能渲染氣氛，宜燙後飲用。適合吃螃蟹、魚和海鮮或涼菜。這既是情趣相投，也是相互襯托，非常及時。可以和素菜、豬、牛、羊肉相得益彰。此外，它可以與陳年元紅酒或其他甜黃酒混合，以增加口感。
半甜葡萄酒是指含糖量在3 ~ 10度範圍內的葡萄酒。應該加熱飲用，也可以冷飲，適合吃素菜。尤其是鹹甜口味的南方菜更好吃。
甜酒是指含糖量在10 ~ 20度範圍內的酒，適合冷飲。飯前或飯後喝比較合適。該酒具有潤胃消食的作用。甜食配甜酒是很好的佐餐。
烈性利口酒是指含糖量在20度以上的酒。和甜酒壹樣喝。夏天可以搭配礦泉水、冰塊或蘇打水，清涼宜人；在冬天，如果用白酒來喝，會覺得酒味濃烈醇厚，能起到興奮提神的作用。
幾種喝法:
1的冬天，酒在水中加熱到40-45℃，隨溫度飲用。溫熱的酒聞起來很香，所以它能溫暖心肺和胃。
⑵夏天，黃酒冰鎮後飲用，清涼排汗，十分愜意。它的做法是將瓶酒存放在3℃左右的冰箱裏，飲用時再在杯中放壹點冰塊，攪拌壹下。或者加入李子、檸檬、櫻桃等。，還可以大飲壹杯來享受。
(3)春秋兩季，最好在常溫下飲用，最能品味其真味。飯前或飯後飲用最適口，最開胃。
最新國家標準中黃酒的分類
在最新的國家標準中，黃酒的定義是:大米、小米、黑米、玉米、小麥...>;& gt