淺談公共營養師的創業之路
創業和就業是勞動者工作的兩種方式。就人群而言，就業者是指缺乏或暫時不具備創業能力、資金和技能，但尋求獲得工作和勞動機會並獲得報酬的人，即俗話所說的“農民工”、“員工”；企業家是指那些具有壹定創業能力、資金和技能，準備獨立或聯合創辦企業、機構或個體戶的人。俗話說“老大”。就業者是未來員工的大多數，創業者是未來員工的少數。就業者具備壹定條件後，也可以進入創業者的行列，創業失敗的創業者也可以在無奈的情況下融入就業者。
就業人員是社會上有勞動能力的弱勢群體，他們需要政策的支持，政府的引導，社會的關心，用人單位的關愛。雖然企業家的個人素質和能力普遍高於就業者，有壹定的資金儲蓄或融資手段，但缺乏實踐經驗和捕捉市場信息的能力，資金有限。他們還需要政府部門和專業人士的政策支持和指導。因此，本文對公共營養師創業的途徑進行了探討。
公共營養師創業的主要途徑如下:
(壹)白手起家，自我積累創業
在中國，很多企業家出身貧寒，沒有多少資金投入。而是憑著壹股韌勁，壹股拼搏精神，歷盡艱辛，鍥而不舍，歷經曲折的道路，才成功創業。比如資產壹億的中國珠寶界“大姐大”周曉光，17歲創業，靠的是從母親那裏借的幾十塊錢。溫州億萬富翁、鄭泰集團董事長南存輝在1978創業時，還是個走街串巷修鞋的少年。杭州娃哈哈集團董事長宗，1987。47歲的他還在杭州街頭拉著三輪車賣冰棍。羅在大學裏學的是市場營銷，畢業後做過擦鞋。6年前，他以擺地攤起家，如今他的明星擦鞋店已經開在了成都的高檔住宅區。四川農業大學畢業生龍波和王旭夫婦選擇了回鄉科學養豬創業...
只要妳有毅力，只要妳善於總結，學習，不斷提升自己，大部分人都能創業成功。
(B)對新型企業的投資
這是壹種依靠自有資金或抵押貸款創業的方式，也是壹種廣泛使用的創業方式。
選擇這種創業方式的關鍵是規避或降低投資風險。為此，壹定要註意以下幾點:壹是選擇需求量大、有市場前景的項目；二是做好市場調查；三是要進行好項目可行性論證；四是做好投資效益分析和投資概算；五是量力而行。為了避免期權和投資失誤，最好找信用可靠性方面的專業機構或單位進行市場調研和項目可行性論證，保證其科學性和客觀性。
面向技術的創業精神
這種創業方式是大多數科技人員和大學教師依靠自己的發明創造、專利產品、知識產業和無形資產來創業。因為企業家大多是科技人員，缺乏管理經驗，所以培養管理類的綜合型人才是非常必要的。
(4)夥伴關系和企業家精神
可以由幾個誌同道合的人創辦，也可以由誌同道合的投資人和有管理經驗和知識體系的人創辦，也可以由有錢的人和有技術有發明的人創辦。除了做好市場調研和項目可行性論證，處理好合作夥伴的責、權、利尤其是利益的關系非常重要。
投資加盟是資本與品牌的聯姻，壹方給予品牌使用權、管理模式、質量標準、服務標準、價格標準、人員培訓；對方出資，出人員，出設備，有償使用對方水晶卡和服務。對於投資加盟的創業者，特許人要有良好的形象和成功的經營經驗；不僅降低了經營風險和投資風險，而且可以從許可方獲得管理、培訓、法律、金融、原料配送、廣告宣傳等全方位的支持。
(E)自營創業
所謂自主就業，就是“個體戶”就業。與以往下崗職工培訓僅限於“技能培訓”的簡單層面不同，自主創業就業培訓重在喚醒失業者的創業意識，培養其創業能力，進而通過全程跟蹤扶持，讓失業者走上自主創業之路。
公共營養師的創業無非就是這幾種方式，有時候是這幾種方式的組合，這就需要我們根據自己的特點和追求目標來選擇自己的創業方式。只有努力才會有成功的機會。