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北方的孩子春天都吃什麽燉湯?

孩子胃火比較強,可以適當喝壹些。不建議經常喝湯。冬瓜湯也可以。冬瓜含有較多的蛋白質、鈣、鐵、磷和維生素。冬瓜湯裏可以放點排骨。這裏有壹些妳可以試試:

◆羅漢果白菜幹湯

每次選1/3-1/2羅漢果,幹白菜50g,瘦豬肉100g。羅漢果和幹白菜用清水洗凈,瘦肉洗凈,切成粗塊。將三種材料放入湯鍋中,先用猛火煨湯,使白菜幹軟爛。此湯可滋陰清肺,潤燥化痰。

◆沙參玉竹燉老鴨湯

此湯用沙參50克,玉竹30克,老鴨(半大壹小)。先把老鴨的毛和內臟去掉,切成粗塊;將沙參和玉竹洗凈。用中火慢燉壹個半小時,然後調味。

◆冰糖燉木瓜

選擇成熟的木瓜(壹個小的,半個大的),去皮切塊,放入燉鍋中,加入適量冰糖,燉1小時。本品具有滋陰、潤膚、美容的功效。

◆建唐菲

幹劍花30克(鮮劍花250克),鮮豬肺300克。首先將豬肺用清水沖洗幹凈,然後切成厚片;用水清洗劍花。然後放入陶罐中,加入適量的水,先用武火煮壹個小時再用文火,調味即可。此湯具有潤肺、清熱、補肺、止咳的功效。

◆南杏仁燉雪梨湯

取南杏仁12g,雪梨壹個,白糖30g。先把杏仁泡在水裏去皮,然後把雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖壹起放入燉鍋中,加入200ml清水,燉1小時,然後喝湯吃雪梨。此湯具有清熱、生津、化痰、止咳、潤肺的作用。

◆冰糖銀耳湯

先將銀耳洗凈去雜質,用冷開水浸泡1小時。然後將準備好的銀耳放入燉盅中,加入適量冰糖和涼開水,蒸2小時。此湯具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。

秋季六種健身湯

秋季,人們容易感冒和上呼吸道炎癥。鼻子、喉嚨、支氣管等。都很容易受到影響。此時,煮燙既要清除暑邪余暉,又要防止燥邪損傷肺。下面是壹些湯,供參考。

1.興建朱非湯

材料:此湯取南杏仁12g,劍花幹30g(鮮劍花250g),蜜棗2個,鮮豬肺500g。

制作:首先將新鮮豬肺用清水洗凈,切成粗片;杏仁用溫水浸泡,去皮洗凈;劍花用清水浸泡,洗凈;以上所有東西準備好後,將杏子、劍花、蜜棗、豬肺壹起放入土鍋中,加入適量的水,先用武火煮,再用文火煮1小時,調味即可。

功效:此湯不僅能消暑清熱,還能潤肺止咳。彌補壹下。

2.沙參玉竹蛤蜊鴨湯

食材:此湯取北沙參30g,玉竹30g,蛤蜊鴨壹只,調料適量。

制作:首先將蛤蜊鴨切開,去毛去內臟,洗凈血水,切成粗片備用。將北沙參、玉竹分別洗凈,然後將上述湯料放入湯鍋中,用中火煨壹個半小時,加入調料。

功效:此湯不僅具有南沙參、玉竹滋陰清肺、養胃生津的作用,還具有補中益氣、和胃消食的作用。三者合用,清補養身,對於熱邪,陰津微傷,虛火上升的身體,確實是清補養身的好湯。

3.木瓜花生排骨湯

食材:此湯取鮮熟木瓜壹個(約500克),幹鮮花生100克,鮮排骨250克,調料適量。制作:將新鮮木瓜洗凈,去皮去核,切成粗片備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮排骨用清水洗凈血漬,切成粗片,加精鹽拌勻。然後將上述湯料放入湯鍋中,加入適量的水,先用武火煮,再用文火煮。煮到花生熟透變軟。

功效:此湯能清熱解暑,潤澤肌膚,潤腸通便。

4.尹雪耳柑橘湯

材料:此湯用陰雪耳20克,鮮橘200克,冰糖100克,水澱粉適量。

制作:先將尹雪的耳朵浸泡在清水中,然後蒸壹個小時,取出備用。將新鮮橘子去皮,取出果肉,去掉柑橘情結。將湯鍋置於大火上,加入適量的水,然後加入蒸熟的銀雪穗、鮮橙肉和冰糖。煮開後用適量水澱粉勾芡。

功效:此湯能滋陰潤肺,潤澤肌膚。

5.無花果、卷心菜和幹豬湯(月+展覽)

材料:本湯用無花果幹4個,鮮大白菜100克,鮮豬肉200克(月+展)。

制作:先用清水浸泡幹白菜,洗去沙泥。新鮮豬肉用清水洗凈,切成粗片。無花果用清水洗凈。然後將以上三種湯料放入湯鍋中,先用武火,再用文火熬湯,直至白菜幹軟。

功效:此湯能滋陰清肺,潤燥化痰。

6.白蓮百合糖漿

材料:本麩水取鮮百合60克(幹品30克),幹蓮肉30克,白糖30克。

制作:將鮮百合用清水洗凈,剝去葉子。將香用清水浸泡,除去外皮和蓮子心,洗凈。然後將準備好的鮮百合和香白蓮肉放入土鍋中,加入適量的水,用中火煮半小時左右,煮前5分鐘加入白糖。

功效:清心潤肺,滋養肌膚。

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