第壹名:恒順
恒順公司是目前國內最大的食醋生產企業，在同行業中的領先地位壹直沒有動搖。據統計，公司香醋產品的生產規模和市場占有率均居國內同行業前列。作為壹家創立於清朝道光年間的百年老店，100多年來壹直堅持鎮江香醋的正宗工藝和原料，以優質糯米為主要原料釀造。以“醇而不澀，香而微甜，色濃味鮮”享譽海內外。其中，主品牌“恒順牌”作為中國唯壹的醋產品，榮獲國家和國際雙金獎，暢銷中國及全球43個國家和地區，被公認為國宴專用產品。更值得註意的是，公司在發展自身的同時，還實施了“走出去”戰略，在近10個國家或地區申請註冊了“恒順”或“金山牌”商標，壹方面保護無形資產，另壹方面完成從制造商到品牌的轉變。獲得出口權後，自己的產品自己營銷，出口的自銷量大幅增長。
第二名:東湖
太原東湖醋業有限公司成立於2002年，是山西老陳醋集團有限公司的銷售公司，主要負責東湖醋的銷售。山西老陳醋集團有限公司源於1368創辦的“美和居”酰基車間，是山西老陳醋的原創者。“東湖”被國人譽為“中華第壹醋”，被國家體育局訓練局指定為國家運動員專用醋。作為山西醋和中國谷物醋的唯壹代表，亮相上海世博會。“東湖”老陳醋名揚中國，飄香五大洲。多次獲得國家級獎項和榮譽，多次受到溫家寶總理、賈慶林主席等黨和國家領導人的視察指導，得到省市領導的大力支持。尤其是得到傳承和保護的美和居老陳醋釀造技藝，得到了國內外多位大師級專家學者的肯定，被國際友人譽為“中國的秘密”、“中國的秘法”，被中科院專家稱為“山西老陳醋的活化石”。
第三名:水塔
山西水塔醋業有限公司位於“中國醋都”清徐縣。是國家八部委命名的農業產業化國家重點龍頭企業，也是中國規模最大、產量最高、市場份額最廣的老陳醋生產企業。在科學發展觀的指導下，公司始終以“以質量求信譽，以信譽求發展”為企業宗旨，以“科技創新、質量誠信”為經營理念，堅持走自主創新、聯合創新的新型工業化道路，取得了快速發展。
目前公司員工2000多人，占地壹平方公裏，年產食醋1.8萬噸。擁有十個分公司，壹個省級企業技術中心，壹個生物技術研究所，壹個營銷公司，壹個外貿公司，壹個國家“AAAA”旅遊景點和壹個30000畝特種高粱釀造醋基地。現已形成原料基地、科研開發、制曲釀造。
公司主要產品有老陳醋、陳醋、風味醋、保健醋、醋飲料五大系列200多個品種，是國內醋行業產品品種最多的企業。公司產品暢銷全國30多個省、市、自治區、直轄市，並遠銷美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區。
第四名:保寧
保寧醋是由純糧、珍貴中藥為曲、“松花”井水為體，采用麩醋經典工藝和現代技術，並經過42道工序。它融合了食醋釀造技師的匠心和生物工程專家的精華，具有“色澤紅棕色，酸味柔和，口感醇厚甘甜，保存時間長”的特點，是壹種很好的調味品。富含銅離子的螯合物經現代科學技術證明，具有防腐、抑癌、養生、降血脂、降血壓、預防動脈粥樣硬化的功效。保寧醋是中國四大名醋中唯壹的藥用醋。保寧醋自1915獲得巴拿馬太平洋世博會金獎以來，已獲得30多個國際國內獎項。保寧牌保健醋於1997年被衛生部批準為保健食品(衛食健字第710號)。2000年，保寧醋被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品。2002年，保寧醋被國家質檢總局認定為國家免檢產品。2003年被評為中國名牌產品，是中國333個名牌產品之壹。
第五名:甄姬
石家莊甄姬釀酒集團是以釀造調味品為主的國有現代化調味品企業集團。是中國八大調味品集團之壹，中國調味品知名品牌企業20強。其前身是石家莊第壹副食品廠，成立於1956。1995與日本和田寬株式會社合資成立河北甄姬和田寬食品有限公司(集團最大的控股子公司和最大的生產基地)，1996正式成立甄姬集團，總部設在河北省會石家莊，現有員工。公司資產2.3億元，在中國擁有2家全資子公司、3家控股子公司和65，438+00家分支機構，在美國擁有65，438+0家控股子公司。
主要產品有:醬油、醋、醬、料酒、腐乳、復合調味料等六大類數百個品種。年產量8萬噸。
甄姬集團是中國大陸第壹家在海外(美國)設廠的調味品企業，產品銷往美、加、英、法、澳、阿聯酋、香港等國家和地區。