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低碳生活從我做起。

家居低碳

少開冰箱門,快開。

冰箱被稱為“電老虎”。其實要想從它的用電量上“剝壹層皮”,還是有壹些簡單的辦法:使用冰箱時,最好減少開門次數,快速開門。

如果每次開門1秒,碳排放量增加2.68克。每天開門10次,每次15秒,壹天的碳排放量為402克。壹天打開冰箱門少於5次,壹個家庭壹天減排201克。統計數據顯示,僅上海壹地,僅關閉超市冰櫃門壹年就能減少二氧化碳排放4.5萬噸。

洗澡水少了。

研究表明,無論哪種熱水器,洗澡水溫每下降壹度,每人每次淋浴可減少二氧化碳排放35克。

淋浴每10分鐘消耗約40升水,而沐浴需要180 ~ 270升水。如果每個人洗澡20分鐘左右,可節水170升,減排二氧化碳8.1公斤。洗澡的時候,最好使用大噴頭的花灑,或者換壹個可以調節水流大小和水柱形狀的噴頭,這樣可以在洗澡的時候隨時控制流量,達到節水的目的。

如果在浴缸裏洗澡,放1/3或者1/4的水就夠了,否則會造成不必要的浪費。

多存衣服多泡。

將臟衣服浸泡20分鐘左右再放入洗衣機,可以減少洗滌時間。洗衣粉的發泡量和洗滌能力沒有必然聯系。優質低泡洗潔精去汙能力極高,非常容易漂洗。如果是半自動洗衣機,浸泡、洗滌、漂洗時,淺色衣物要按照由淺入深的順序與深色衣物分開。這樣既能防止深色衣服染淺色衣服,又能根據臟的程度選擇洗滌時間,有利於省電。

衣服不能放太少。壹般來說,每臺洗衣機都有壹個額定容量(手冊上會明確標註)。洗衣機實際洗滌容量為額定容量的80%時,效率最高。

低碳飲食

少吃紅肉,減少碳排放

每人少吃豬肉1斤,每年減排91.1萬噸。以牛肉為例,不同的飼料、放牧與否、包裝方式、運輸方式、行駛裏程都直接影響衍生的二氧化碳排放量。根據糧農組織的數據,肉類生產的碳排放占全球溫室氣體總量的近1/5,高於汽車和飛機的碳排放總量。其中牛肉的碳排放量最高,生產1公斤食用牛肉所需的飼料比同等重量的豬肉高出近40%。生產1kg雞肉需要2 ~ 3kg糧食,4 ~ 6kg糧食可以轉化為1kg豬肉,所以吃雞肉對環境造成的壓力遠小於吃豬肉。《國家節能減排手冊》中指出,每人每年浪費豬肉不到0.5公斤,可節約能源約0.28公斤標準煤,減少二氧化碳0.7公斤。那個國家每年可以節約35.3萬噸標準煤,減少二氧化碳排放91.1.00萬噸。

從健康的角度來看,少吃肉同樣重要。動物性食物中脂肪和蛋白質過多,會導致高血脂、高血壓等多種“富貴病”,同時增加患各種癌癥的風險。此外,動物性食物會被多次汙染,大魚大肉的飲食會給人體帶來更多的汙染物。

粗糧多,不加工。

多吃粗糧。我國傳統膳食結構以植物性食物為主,養生之道也要求人們“食五谷填五菜”,控制飲食,以清淡為主。根據中國營養學會的推薦,每天食用250 ~ 400g的谷類、薯類、雜豆類,是安全營養的選擇。

而這個建議與低碳飲食不謀而合。壹畝耕地可以用來種大豆,可以獲得60公斤蛋白質,可以滿足壹個人85天的蛋白質需求;如果用來種糧餵豬再吃豬肉,只能生產12kg蛋白質,滿足壹個人17天的需要。因此,用全谷物代替部分精米粉,無疑會大大減輕自然環境的負擔。而且粗糧不精加工,維生素和礦物質含量是精米粉的3 ~ 5倍,更有利於預防糖尿病和高血脂。

更少的提煉,更少的能源消耗

多選擇天然食品,少選擇加工食品。完全食品,即少加工、少人工添加劑、無化肥農藥的天然食品,比如吃壹個蘋果而不是壹杯蘋果汁;吃壹個土豆而不是壹袋薯片。攝入完整、無害的食物,可以獲得直接、大量的營養,減少加工、包裝、儲存過程中的巨大能耗,既收獲健康,又低碳環保。復雜和高度加工食品的精細加工和生產給地球帶來了汙染,並對環境保護造成了極大的危害。

精細的加工意味著更多的食品添加劑,這些物質的碳排放量遠高於天然食品。例如,氫化植物油可以使食物酥脆耐用。目前市場上常用的有炸雞、薯條、鹽焗雞、油條、油炸方便面或烘焙糕點、餅幹、餡餅、甜甜圈等。這類食物經過油炸或脆化後,改變了食物本身的色、香、味,更容易引起人們的食欲,成為餐館、飯店甚至家庭餐桌上的常備菜。然而,不僅煎炸過程可能產生有毒物質,氫化植物油本身也對健康有害。

少買瓶裝水,袋泡茶,各種飲料。生產壹瓶550毫升的瓶裝水伴隨著44克二氧化碳的排放。同等質量的瓶裝飲用水、桶裝飲用水和普通開水的能耗比為1500: 500: 1,也就是說瓶裝水和桶裝水的二氧化碳排放量分別是普通開水的1500倍和500倍。

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