洋蔥炒黃瓜
材料:黃瓜200克，洋蔥150克。
輔料:油50g，鹽3g，味精適量。
生產流程:
1，所需原料，紫洋蔥，黃瓜。
2.黃瓜洗凈，切成菱形塊。
3.洋蔥去皮，洗凈，切絲。
4、鍋中放油，放入蒜片翻炒。
5.加入洋蔥，翻炒2分鐘。
6.加入黃瓜片壹起翻炒。
7.加入適量的鹽。
8.加入適量味精，翻炒至洋蔥熟。
9、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:潤腸、理氣和胃、健脾消食、散寒健胃、消食化肉、提神醒腦、發汗化痰、清熱利濕、祛瘀解毒、解毒消腫、生津止渴。
紅酒炒茄子豆角的方法；
材料:茄子1，番茄1，豆子200克。
輔料:油50g，鹽2g，蒜2瓣，醬油10g，蔥花適量，雞精適量。
生產流程:
1.將西紅柿洗凈，切成片。
2.豆子洗幹凈直接舔幹凈。
3、茄子洗凈不去皮，營養價值高。將茄子切成片。
4、鍋裏放油，放蔥花炒香，倒入豆角。炒壹會兒，因為豆子沒熟。
5.豆子變色後，加入茄子繼續翻炒。茄子會吸油。
6.這個時候放西紅柿。
7、翻炒均勻，倒入適量醬油。
8.蓋上蓋子燉壹會兒。
9.做菜前，放點鹽和雞精。
保健功效:健脾和中、生津止渴、健胃消食、祛濕、清熱止血、消腫止痛、清熱解毒。
茄子豆角炒紅番茄、洋蔥炒黃瓜的營養價值:
1，茄子涼甜。脾、胃、大腸歸經。具有清熱、止血、消腫、止痛的功效。適用於發熱、便秘、壞血病、高血壓、動脈硬化、眼底出血、咯血。虛寒腹瀉禁用。特色抗癌食品。
2、豆性平，味甘淡。歸經-入脾胃。具有健脾和中、燥濕的功效。適用於水腫、便秘、貧血、皮膚瘙癢、急性腸炎。禁忌烹飪時間壹定要充足，不熟容易中毒。含有豐富的鐵，具有造血、補血的功效。
3、西紅柿微寒，酸甜可口。歸肝、肺、胃。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。適用於高血壓、腎病、心臟病、肝炎、眼底病。避免吃櫻桃西紅柿和石榴。特點是味甜、無籽、口感好、營養高。
4.洋蔥味甘，微辛辣，性溫。入肝、脾、胃、肺經。具有潤腸、理氣和胃、健脾、消食、散寒、健胃、消食、提神、發汗、化痰、祛瘀、解毒的功效。主治:外感風寒、無汗、鼻塞、消化不良、消化不良、高血壓、高血脂、痢疾等癥。
5.黃瓜性酸，性涼，味甘，微毒；歸肺、胃、大腸經。具有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。主治體熱、煩渴、咽痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等癥。