1，夏天三伏天吃什麽:蓮子。
睡覺後多吃蓮子可以祛火，熱天心臟最脆弱，暑氣逼人，容易煩躁難過。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，降血壓，適合體質虛弱、心悸、失眠多夢的人食用。但大便幹燥、腹脹的人最好少吃。
2.夏天的三伏天吃什麽:綠豆。
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於三天日曬引起皮膚瘙癢或皮疹的人，吃綠豆可以緩解癥狀。但需要註意的是，有四肢無力、腹瀉等癥狀的老人和小孩不適合食用。
3.夏天的三伏天吃什麽:生姜。
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜。”生姜有溫補的功效。三伏天可以多吃姜，養陽氣。生姜辛溫，具有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。三伏天喝姜茶的最佳時間也到了。
將4片生姜、4片大棗和適量紅糖放入壹杯開水中沖泡，壹杯暖胃散寒的生姜大棗茶就做好了。喝姜茶是壹種簡單易行的保健方法，現在似乎越來越流行。姜茶壹年四季都可以喝，但是夏天是最適合喝姜茶的季節。
4.三伏天吃什麽:貽貝。
中醫認為，蚌肉具有清熱解毒、滋陰明目的功效。貽貝富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健作用。
5.夏天的三伏天吃什麽:苦瓜。
苦瓜富含維生素B、C、鈣、鐵等。苦瓜味苦，生時寒，熟時溫。生食清熱消暑瀉火，清熱除煩；熟食補血養肝，潤脾補腎，能清熱解乏，清心明目，益氣壯陽。苦瓜可以緩解心中的熱，排除體內的毒素。苦瓜最好的吃法是涼拌，可以很好的保留苦瓜中所含的維生素。