成分詳情
2個土雞蛋
50克萵苣
適量的鹽
雞精適量
適量的清水
烹飪步驟
1.吃生菜打碎，雞蛋打碎備用。
2.在熱油鍋中攪拌雞蛋，加入壹些水煮沸。
3.把生菜放進去快速燒開，然後再把水燒開，加鹽和雞精。
技巧
生菜含有較多的膳食纖維和維生素c，經常食用有助於促進腸胃蠕動，消除體內多余的脂肪。所以吃萵筍雞蛋湯可以起到減脂減肥、健胃養胃的作用。
萵筍味微苦，能刺激消化，改善消化功能，增進食欲。此外，還含有豐富的膳食纖維，具有促進胃腸蠕動、加速食物消化吸收的作用。和雞蛋湯壹起吃能促進消化。
生菜具有清熱解毒、促進血液循環、富含維生素和礦物質、水分充足的作用。雞蛋可以補充人體所需的蛋白質和氨基酸，經常喝萵筍雞蛋可以起到解毒去火的作用。