1，板栗人說“八月梨，九月山楂，十月栗。”可見此時吃板栗是恰到好處的。板栗是秋季最好的養胃零食。中醫認為，栗子能健脾和胃、補腎強筋、活血止血，對腎虛有很好的療效，所以又被稱為“腎之果”，常吃有強身健體、治病的作用。板栗作為壹種美味的幹果，無論生吃還是炒、蒸、煮、燉都有很好的風味。但是我們在選擇糖炒栗子的時候，最好不要選擇開口的栗子，因為炒栗子的時候，鍋裏的沙子和糖在高溫下會生成焦糖，時間長了會變黑，而開口的栗子很容易粘上這些危害健康的黑色焦糖。
2、茯苓餅是不可多得的健脾食品，增加食欲、幫助消化的作用不可小覷。同時還能利尿，消除水腫。而且茯苓性溫性平，適合人群廣。茯苓餅是用茯苓粉和面粉做的，中間有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。但現在市面上賣的茯苓餅，往往餡料中含有大量的蜂蜜和糖，含糖量較高，有糖尿病和高血糖的人需要註意。家裏可以用茯苓粉和澱粉做茯苓餅。方法簡單，可以控制含糖量，保證健康。雖然涪陵餅相對平和，但食用過量還是會導致腹脹。
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