但是現在大家喝酒的時候，壹般都會選擇買壹些純糧酒。之所以會出現這種情況，跟很多方面都有關系，因為之前新聞中曝光過壹些品牌，讓很多人對品牌酒的質量產生了懷疑，於是人們開始把目光投向農村自己釀的糧食酒。
其實白酒行業的產品是相當暴利的，很多飯店賣的白酒價格都高出好幾倍。白酒廠和飯店在銷售過程中不斷增加開支。最後錢都是消費者出的，有時候桌上的酒比整桌都貴，所以消費者越來越聰明了。現在他們願意選擇那些價格較低的農村純糧酒，只是因為不想為這些天價白酒買單。
其實瓶裝酒和農村純糧酒各有利弊。這些農村的純糧酒雖然是用糧食釀造的，但是在釀造過程中，其生產工藝和質量還是比較差的。和那些大酒廠相比，他們之間的差距還是比較大的，所以生產的純糧酒在口感和品質上和那些大酒廠的產品還是有壹定差距的。而且在農村釀造過程中，如果存在重金屬超標的問題，農村沒有條件凈化這些有害物質。