蒲江是中國四川省成都市下轄的壹個縣級市，美食資源豐富。首先，浦江火鍋很有名。老店“張壹元”和“悅家火鍋”壹直備受關註，火鍋底料偏辣，適合喜歡吃辣的人。除了火鍋，浦江還是家鄉小吃的聚集地，有“摸魚”面、牛肉幹等地方特色小吃，好吃又實惠。此外，還有以魚聞名的浦江水產。在壹年壹度的“過河節”上，人們可以品嘗到當地的特色美食，如清蒸魚和酸湯魚。
其次，浦江有很多精致的餐廳，逛遍全城。最好吃的餐廳壹定是浦江的“醉山月”，在泰華路旁邊的二樓。環境優雅，對著落地窗的山景、紅磚墻和藍天白雲，給人壹種非常舒適愜意的感覺。醉眼月的菜以清淡為主，比較適合需要養生的人。菜品制作精良，味道剛剛好，菜系眾多，服務周到。是壹家性價比很高的餐廳。
最後，浦江的年輕人也喜歡吃甜品。位於浦江步行街的“洪蘭多肉甜品店”是壹家以多肉植物為創意的網絡名人店。它的營業時間是在晚上，白天店面可能會簡陋壹點，但是晚上會有各種燈光和裝飾，會讓整個店面很有氛圍，食物有很濃的異國風味。除了常規的甜點，飲料也很好吃。
以上是關於成都蒲江美食的介紹。除了上面提到的美食，還有其他各種好吃的特色，足以讓人愛不釋手，為其增添無限魅力。