長壽:據《古代宮廷秘傳》記載，由於松江四鰓鱸魚生命力極強，長時間離水不死，與冬蟲夏草、雪蓮、千年人參同為皇家滋補上品，具有調氣延壽的功效。據史料記載，乾隆、康熙都非常愛吃松江四鰓鱸魚，或者是他們長壽皇帝的原因。
鄉愁:其實治療松江四鰓鱸魚只是其功效的壹部分，其最大的功效是治療文人的鄉愁。陸遊初冬絕句:鱸魚肥脆勺美，蕎麥熟油香伴餅香。自古人輕富貴，鄉愁還鄉的例子比比皆是。蘇軾《寄呂昌朝知史》:句將歸竹鶴，不如歸大海。壹條松江四鰓鱸魚可以解除相思之苦，效果不可謂不美妙！