2、配料:甘蔗、馬蹄、葡萄幹、糖。
3、甘蔗馬蹄湯的做法:馬蹄去皮洗凈，切成小塊；將甘蔗削皮並切碎。鍋裏裝滿水，依次放入甘蔗、菱角、葡萄幹，拌勻。煮沸後，小火燉約15分鐘。加入適量白糖，攪拌均勻。煮至白糖完全溶解，放入湯杯。
4.甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥、理氣解酒的功效。馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹、促進人體新陳代謝的功效。葡萄幹有補血益氣、消除疲勞、健胃生津除煩、利尿的作用。這樣的養生湯可以滋陰降火，對清熱解毒有壹定的好處，還具有很好的補氣血、潤腸通便的功效，還有清熱解毒、涼血的功效，是壹種非常健康的養生飲品。