輔料:靈芝、桂圓、紅棗、鹽。
1，烏雞入鍋，加適量清水，煮開。
2.煮沸後，倒掉血水，洗凈。
3.準備好。
4.將烏雞再次加入適量的水，加入靈芝、桂圓、紅棗。燉1小時左右。
5.1小時後加鹽調味。
6、可以吃肉喝湯。