粘玉米雖然是粗糧，但其營養價值並不低於面粉和大米。除澱粉和鈣的含量略低於大米外，蛋白質、脂肪、磷、鐵和B族維生素的含量均高於大米。下面說說怎麽做吧。
1.對於早上煮的玉米，剝壹盤三個玉米。
2.在鍋裏加入適量的水，用冷水將鍋裏的玉米煮熟，直到玉米變幹。
3.將煮熟的玉米晾幹，加入兩勺糖，攪拌均勻。
4.加入半量杯面粉，攪拌均勻。
5.玉米粒上塗有壹層面粉。
6.鍋裏加油，比平時多加熱壹點。
7.加入玉米粒翻炒。
8.放壹把黑芝麻，攪拌均勻。
9.看是不是好看，劈裏啪啦的就可以關火了。
10.脆皮甜玉米做好了。讓我們做晚餐。