向內轉
~去掉油脂，然後翻回正面~ ~放點米粉~ ~醋。
去把洗幹凈，洗幹凈的五花肉洗幹凈。
用壹些食用油擦它，然後把它切成絲...慢慢切成絲~ ~越細越好，然後放醬油腌制！~!鍋裏的油加熱到90度左右~ ~放入肉絲煸炒，切斷原料~ ~把小米椒和蒜苗放在壹起煸炒~ ~ ~撒上料酒。
，燒開水~ ~往下。
煮滾時調鹽。
用雞精烹調
可以出鍋了。
技巧
小貼士:
1.炸五花肉溫度太高，嚼不動。趕緊加開水~加涼水就不嚼了。
2.拿鍋的時候帶點湯~ ~
3.豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。