500g五花肉和1個雞蛋。
熟土豆泥100克
佐料
鹽10g(我減到8g)細糖15g。
白胡椒粉少許，黑胡椒少許。
制作香噴噴的烤肉丸的步驟
香噴噴的燒烤丸子做法圖解11。豬肉切丁剁成肉末，放入大碗中，加入所有調料和雞蛋。
同方向攪拌，直到粘好待用。
香噴噴的烤肉丸子做法圖解22。土豆切片，蒸熟，壓成土豆泥，冷卻後加入肉裏。
香噴噴的烤肉丸子做法圖解33。用手抓勻。
香噴噴的烤肉丸子做法圖解44。用手和下巴把它們擠成肉丸，用勺子或者其他妳喜歡的方法做成肉丸。
香噴噴的烤肉丸子做法圖解55。肉丸放在鋪有錫紙的烤盤裏，丸子之間要隔壹點距離；
香噴噴的烤肉丸子做法圖解66。放入預熱好的烤箱，180度火，中層烤30分鐘左右，最後幾分鐘。
鈴聲把烤盤移到上層上色；(根據您的烤箱稍微調整溫度和時間)
香噴噴的烤肉丸子做法插畫77。烤出來的丸子瘦了很多！原本圓圓的丸子也變得不圓了！
香噴噴的烤肉丸子做法插畫88。直接吃吧，蘸番茄醬也不錯。