1,雞蛋
長夏有吃雞蛋的習俗,可以預防食欲不振、乏力、消瘦等夏季常見癥狀。而且長夏吃雞蛋,不僅能經受住“夏天”的考驗,還能帶來完整的人生。
2、長夏湯
俗話說“吃了長夏的湯,石頭會被踩成坑”。
3.長夏茶
為了迎接長夏,江西省也有長夏飲茶的習俗,說不喝長夏茶,壹夏之苦。在長夏的那壹天,女人們會聚七種茶壹起煮著喝,說是長夏喝了七種茶,可以保證她整個夏天都不會犯困。
4.軍塔料理
長夏,寧波人,有吃軍團菜的傳統。軍塔菜是壹種季節性蔬菜,大約在長夏時期上市。據說吃了君達料理,夏天就不會起痱子了,皮膚也會像君達壹樣光滑。
5.黑米
黑米是將黑米葉(又稱精制綠葉)榨汁,糯米浸泡在蒸飯中制成的。都說長夏吃黑米不會帶來夏天,但能祛風解毒,黑蚊子不敢咬。
6、三鮮
長夏之後,飲食的原則是“春夏養陽”,重在養心,既能補充營養,又能通過多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉來強心。