海帶木耳骨頭湯
食材準備:骨頭1支(約500g)，海帶結100g，泡發木耳60g，蔥姜適量，鹽適量。
練習步驟:
1.將棒骨洗凈，從中間切開，露出骨內骨髓。
2、鍋裏放足夠的水，把洗好的骨頭放進去，用中火煮。
3.煮沸後用勺子去除血沫。
4.加入洋蔥和姜片，小火燉1小時。
5.選擇泡好的木耳，洗凈，用手撕成小塊。將海結洗凈備用。
6個小時後，骨頭裏的油已經熬出來，湯很濃。
7.將木耳和海帶倒入骨湯，小火燉30分鐘，最後加鹽調味。
海帶的營養價值
海帶營養價值高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。
海帶風味獨特，吃法多種多樣，涼拌、肉炒、煨湯等。海帶是堿性食物。經常食用會增加人體對鈣的吸收。在油膩的食物中加入壹些海帶，可以減少體內脂肪的堆積。
在所有食物中，海帶含碘量最高，每100克海帶含碘300至700毫克。碘是人體必需的微量元素，也是合成甲狀腺素的重要原料。人如果長期缺碘，就會得地方性甲狀腺腫，吃海帶對這種病有預防作用。