“和炒山藥相比，涼拌山藥更爽口，味道非常好。我媽很喜歡，壹盤全是她蓋的~！~!"
材料
佐料
山藥
1根
胡蘿蔔
1根
辣椒
1
佐料
大蒜
4片花瓣
原料油
兩勺
大豆
半勺
白醋
1勺子
精制糖
1勺子
鹽
1勺子
涼拌山藥的做法
1.
清洗原料，將胡蘿蔔和山藥去皮。
2.
山藥切片
3.
胡蘿蔔片
4.
將胡椒切成片
5.
坐在鍋裏燒水
6.
將山藥放入水中煮兩次。
7.
拿出來喝涼水。
8.
加入兩根胡蘿蔔，煮開。
9.
將胡椒、胡蘿蔔和山藥放入鍋中。
10.
大蒜切碎
11.
放壹勺糖。
12.
壹勺白醋
13.
半勺醬油
14.
兩勺原料油
15.
最後，加入蒜末
16.
加鹽調味，拌勻。
擴展知識:
涼拌山藥菜色澤鮮艷，酸甜可口，開胃，是壹道養生菜！下面和大家分享壹下具體做法。
食品
山藥適量
山楂適量
適量的糖
方法/步驟
山楂去蒂去核
鍋中加水，將處理好的山楂放入鍋中。水量不到山楂的壹半，火小。
水開後，用工具將山楂壓至軟爛，再加入冰糖。
包壹碗，放涼備用。
山藥根據個人喜好切成丁或條。泡在水裏備用。用冷咖啡煮。
六
將山楂汁和山藥拌勻即可食用。